Syö kauniisti

Sashimi my friend. 

Olen niin yksinkertaisten ruokien ystävä ja yksi lempiruoistani on ehdottomasti sashimi, joka on äärimäisen helppo valmistaa. Kalatiskiltä kalaa, lohi on varma valinta, mutta käytännössä mikä vain kala käy, kuhan se on tuoretta (kauppahallista saa takuulla). 

Ohuet viipaloinnit ja lautaselle. Esillepano on tietysti tärkeää, pyrin valmistamaan aina kauniita annoksia ihan vaan huvin ja paremman arjen vuoksi. Viereen vielä salaattia, wasabia, avokadoa, rapuja, retiisejä ja minikulhoon soijakastiketta niin homma on erittäin bueno!