Hyvän mielen tortillapizza

Pizza voi olla muutakin kuin cheat meal – mausta tinkimättä! Parilla pikku muutoksella, kuten korvaamalla höttöpohjan kokojyvätortillaletulla, pizzan ravintoarvot paranevat silmissä. Rapean pohjan rakastajille tortillapohja on myös superhelppo vaihtoehto.

Ainekset (2 pizzaa)

2 isoa kokojyvätortillalettua

tomaattikastike

1,5dl paseerattua tomaattia

1rkl tomaattipyreetä

1rkl kuivattua oreganoa

1rkl kuivattua basilikaa

1tl luomuruokosokeria

päälle esimerkisi

1 pieni purkki tonnikalaa (John West, safted tuna)

1 kesäsipuli varsineen

4 herkkusientä

mozzarellajuustoraastetta

Valmistus

Kuumenna kattilassa tomaattikastikkeen kaikki ainekset ja sekoita. Levitä tomaattikastike tortillalettujen päälle tasaisesti reunoja myöten. 

Viipaloi herkkusienet ja kesäsipuli. Levittele ne ja tonnikala tomaattikastikkeen päälle. Ripottele mozzarellajuustoraastetta sopiva määrä täytteiden päälle. Paista uunissa noin 10 min 200C asteisessa kiertoilmauunissa. Nauti!

Sofia