Tag: avokado

Salaattiwrappeja nyt muutamaan kertaan kokeilleena, uskallan väittää hioneeni reseptin (jonka inspiraatio on alunperin lähtöisin Niomi Smartilta)  parhaimmilleen. Kun viimeksi tein tätä, ihmettelin, että oliko tämä oikeasti näin vaisua: riisiä, kasviksia ja tomaattikastiketta salaatin sisällä. Valmista salaattiwrappia maistaessani muistin, miten upealta nuo kaikki maistuvat oikeiden mausteiden ja avokadon (!!) kanssa. Tämä on täydellinen viikonloppuherkku, terveellisyydestä tinkimättä. […]

Tässä resepti raikkaaseen hedelmäiseen vihersmoothieen, johon smoothie-aloittelijakin ihastuu. Ainekset (yhdelle) 1dl vettä 3 kiiviä 1 appelsiini puolikas avokado kourallinen mitä tahansa salaattia jäitä Valmistus Kuori kiivi ja appelsiini, ja poista appelsiinista siemenet. Hurauta kaikki ainekset tasaiseksi smoothieksi blenderissä.    Sofia

Kikherneisiin tulee ihana aromi, melkein uusi ulottuvuus, kun ne paahtaa uunissa. Kokeilin niiden kanssa uudenlaista salaattikomboa, joka osoittautuikin aivan ihanaksi ja ravitsevaksi! Käytin salaatinkastikkeena Provencalen mieto chili -kastiketta. Sitä on vähän huonosti saatavilla, mutta löytyy todennäköisimmin K-supermarketeista, ainakin Espoossa.  Ainekset (kahdelle) 1tlk kikherneitä 100g (pakaste)parsakaalia oliiviöljyä suolaa ja pippuria balsamiviinietikkaa 1,5dl täysjyväpastaa, esim. fusillia 1 […]

En olisi uskonut, että browniet, joissa voi on korvattu kahdella avokadolla, voisivat olla näin upean makuisia! Vehnäjauhojen tilalle jauhotin manteleita tekien näistä brownieista vielä gluteenittomiakin. Reseptin löysin blogista Half baked harvest, joka on yksi suosikkiblogeistani. Ainekset  Browniet 30+30g tummaa suklaata 2 kypsää avokadoa 1dl sokeria 1tl pikakahvijauhetta 1tl vanilja-aromia 2 kananmunaa 1dl tummaa kaakaojauhetta 1,25dl […]

Olin kesäkuun lopussa reissaamassa Italiassa, missä pettämätön suosikkini ravintoloissa oli yksinkertainen pasta pomodoro eli tomaattipasta. Koska kaapissani sattui olemaan juuri sopivasti salaattiaineksia, ja koska pasta on herkullinen salaattilisäke, päätin yhdistää kaksi ihanaa makua: avokadon ja pasta pomodoron. Kokeilu osoittautui supertoimivaksi, -herkulliseksi ja -helpoksi! Ainekset (kahteen salaattiin) 3dl täysjyväfusillia 2 valkosipulinkynttä neitsytoliiviöljyä suolaa ja pippuria 3 + […]

Falafelit ovat itämaisen ruuan fanien herkkua! Kotitekoisina ne ovat myös hyvin terveellisiä, kun niitä ei uppopaista. Falafelit kaipaavat kuitenkin kaverikseen jotain raikasta, kuten salaattia. Dubaissa maistoin upeaa falafel-wrappia ja päätin kokeilla sitä kotona ja lopputulos oli hurmaava! Ainekset Falafelit (reilu 10kpl) 200g liotettuja ja keitettyjä kikherneitä puolikas nippu korianteria puolikas nippu lehtipersiljaa 2 valkosipulinkynttä 1 […]

Inspiraatio tähän pastaan tuli ehdottomasti Alexander ja Hanna Gullichsenin reseptistä. Olen tehnyt tähän silti vähän muutoksia omaan makuuni ja vähän terveellisemmäksi. Tämä maukas trendiruoka on todella helppo ja nopea valmistaa.   Avokadopastan resepti (kahdelle): Ainekset – 2 syöntikypsää avokadoa – 1dl raastettua pecorino-juustoa – ruukullinen basilikaa hienonnettuna – 1 kynsi valkosipulia erittäin hienonnettuna – loraus […]

Tämä terveellinen voimasmoothie antaa hyvän alun päivälle. Se sopii myös ravitsevaksi välipalaksi. Itse en aina pidä avokadon paksusta rakenteesta ja mausta smoothieissa, mutta tässä se pehmentää mukavasti appelsiinimehua ja tuo mahtavat ravintoaineensa kuitenkin mukanaan.  Vihreän smoothien resepti (kahdelle): Ainekset – 1 syöntikypsä avokado – 1 pieni omena  – 2dl babypinaattia – 1,5dl appelsiinitäysmehua – puolikkaan […]

Tässä todellinen terveys- ja energiapommi! Jos rakastat avocadoa, tämä smoothie on kuin sinulle tehty. Vihreän avocado-mansikkasmoothien resepti: Ainekset (kahdelle) – 1 avocado – 2dl jäisiä masikoita – 2,5dl pinaattia – 1 banaani – 150g vaniljarahkaa – 2dl maitoa Valmistus Sekoita ainekset smoothiekoneessa kuohkeaksi seokseksi. Nauti!   Smoothia päivää, Berriesforbreakfast