Tag: leivonta

Itsetehty leipä on aina superherkullista ja tulee todella halvaksi. Tämän leivän ainekset maksavat yhteensä ehkä vajaan euron. Olen ennen elänyt siinä luulossa, että leivän vaivaaminen on jotenkin vaivallista, mutta kun alustan jauhottaa kunnolla, se sujuu ihan helposti.  Ainekset 2,5dl vettä 2,5dl maitoa 1pss kuivahiivaa 2tl suolaa 1tl luomuruokosokeria 4dl hiivaleipäjauhoja 4dl sämpyläjauhoja + reilusti vaivaamiseen  […]

Nyt vihdoin opin tekemään maailman ihanimpia kuppikakkuja! Limen maku raikastaa ihanasti makeaa vaniljaa ja tekee näistä kuppikakuista taivaallisen makuisia. Täydellinen kaveri näille on vihreä tee.  Ainekset (20 kuppikakkua) Kuppikakut 50g leivontamargariinia 2,5dl sokeria 1 kananmuna 1tl vanilja-aromia 3dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 1 limetin mehu 1dl maitoa Kuorrute 500g tomusokeria 250g leivontamargariinia 0,5tl vanilja-aromia 1 limetin […]

Kaapissa oli jälleen muutama mustunut banaani lojumassa. Olen pitkään halunnut kokeilla banaanileivän valmistamista, ja ajattelin, että nyt on hyvä aika sille. Leipä oli superhelppo valmistaa ja se oli sitäkin herkullisempaa syödessä. Tähän jää pahasti koukkuun! Onneksi keittiössä näyttäisi taas olevan muutama ylikypsö banaani… Reseptin löysin Tanya Burrin Tanya bakes -kirjasta. Ainekset  2 isoa kypsää banaania […]

Teki mieli makeaa, kahvipannussa oli jämät aamukahvista ja halusin päästä käyttämään uutta minikakkuvuokaani. Täydeliset syyt tehdä tätä suussasulavaa mokkakakkua minikoossa. Itse tykkään syödä silloin tällöin jotain pientä makeaa, mutta jos leivon ison kakun, palat jäävät helposti pyörimään ja sitä tulee syötyä liikaa. Tämä minikakkuvuoka oli aivan mahtava ratkaisu! Ainekset (neljälle) Kakkupohja 60g leivontamargariinia 1dl sokeria […]

Halusin tehdä viikonlopuksi jotain makeaa, mutta olin liian laiska lähtemään ostoksille, joten päädyin tekemään näitä keksejä, sillä kaikki tarvittavat ainekset löytyivät kotoa. Se osoittautui hyväksi päätökseksi, sillä nämä keksit ovat herkullisimmat koskaan maistamani! Ainekset (12 jättikeksiä) 200g valkosuklaata 200g maitosuklaata 200g margariinia 3dl sokeria 1 kananmuna 4dl vehnäjauhoja 0,5dl leivinjauhetta Valmistus Rouhi valko- ja maitosuklaa […]

Löysin Tanya Burrin Tanya bakes -kirjasta reseptin, jossa on yhdistettynä kaksi leivonnaissuosikkiani: tummasuklaa kuppikakut ja juustokakku!! Nämä ovat varmasti herkullisimmat koskaan maistamani kuppikakut. Ainekset (noin 20 pientä kuppikakkua) Suklaakuppikakut 50g margariinia 180g sokeria 1 kananmuna loraus vanilja-aromia 60g kaakaojauhetta 100g vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 50g maitosuklaata 150ml maitoa Juustokakkutäyte 200g kevyttuorejuustoa (Valio Viola) 100g sokeria 2 […]

Olen seurannut vuosia Tanya Burrin youtube-kanavaa ja blogia, ja kun hän julkaisi oman leivontakirjansa Tanya bakes, ostin heti Amazonista itselleni kappaleen. Tanyan kirja on täynnä toinen toistaan upeampia leipomuksia ja olen kirjanmerkittänyt noin puolet koko kirjan resepteistä :D. Nämä kolmen suklaan keksit olivat makunsa puolesta suussasulavan ihania, vaikka ulkonäössä on vielä hieman paranneltavaa. Jätin keksit […]

En olisi uskonut, että browniet, joissa voi on korvattu kahdella avokadolla, voisivat olla näin upean makuisia! Vehnäjauhojen tilalle jauhotin manteleita tekien näistä brownieista vielä gluteenittomiakin. Reseptin löysin blogista Half baked harvest, joka on yksi suosikkiblogeistani. Ainekset  Browniet 30+30g tummaa suklaata 2 kypsää avokadoa 1dl sokeria 1tl pikakahvijauhetta 1tl vanilja-aromia 2 kananmunaa 1dl tummaa kaakaojauhetta 1,25dl […]

Olen aivan ihastunut Elina Innasen Vegaanin keittiössä -kirjaan ja kokeilin muutama päivä sitten sieltä tätä ihanaa banaani-kanelikakkua, joka on tietysti vegaaninen. Kakusta ei tullut ehkä maailman kaunein, mutta makua oli ulkonäönkin edestä!’ Ainekset  Kakku 3dl vehnäjauhoja 1dl grahamjauhoja 0,5dl perunajauhoja 2dl sokeria 2tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria 2,5tl kanelia 0,25tl muskottipähkinää ripaus suolaa 2 kypsää banaania […]

Rakastan itsetehtyä leipää, mutta kärsivällisyyteni ei koskaan riitä odottelemaan, että juuri kohoaa ikuisuuden ja kädet ovat ihan tahmaisia sämpylöiden pyörittelemisestä. Tämä superherkullinen ja mehevä peltileipä valmistuu ilman vaivaamista ja vaatii vain puoli tuntia kohottamista ennen uuniin laittamista! Ainekset 1dl ruisjauhoja 2dl grahamjauhoja 5dl sämpyläjauhoja 3dl kaurahiutaleita 1ps kuivahiivaa 2tl suolaa 1tl raakaruokosokeria 2,5dl porkkanraastetta (noin […]