Tag: raakakakku

Kiertelin yhtenä päivänä Ruohonjuuressa, kun silmiini osui sitruunaraakakakun reseptiflyeri, jonka otin mukaani. Tein tätä sitten kotona ja kakku osoittautuikin varmasti parhaaksi ikinä maistamakseni raakakakuksi! Ainekset Pohja 5dl cashewpähkinöitä + vettä 1dl kookosöljyä 200g kivettömiä pehmeitä taateleita Täyte 4dl mantelijauhoa 2dl hunajaa 2 sitruunan mehu 1tl vanilja-aromia 0,5tl himalajansuolaa 0,75dl kookosöljyä Valmistus Pohja Liota cashewpähkinöitä muutama […]

Tämä raakakakku on täydellinen ystävänpäiväksi! Löysin reseptin juuri ostamastani Karita Tykän Hyvää huomenta -raakaruokakirjasta. Olen tehnyt aiemmin puolukkaraakakakun, mutta tämä oli paljon parempi, sillä täytteessä oli erikseen kirpakat, raikkaat puolukkaosat ja ihanan makeat, pehmeät vaniljaosat. Ne kaksi täydentävät toisiaan ihanasti.    Ainekset Pohja 2,5dl parapähkinöitä 1dl rusinoita 1rkl kotimaista hunajaa 1tl sitruunamehua 2rkl kookosöljyä ripaus […]

Voisin vannoa löytäneeni reseptin maailman parhaaseen raakakakkuun. Tämä kakku on täynnä erilaisia rikkaita makuja: kirpeä sitruuna täydentää lämmintä pistaasia, joka taas on täydellinen pari raikkaalle vadelmalle. Resepti löytyi Niomi Smartin Eat Smart -vegaanikeittokirjasta. Eat Smart on varmasti parhaita keittokirjoja ikinä, suosittelen sitä ihan jokaiselle, joka arvostaa erilaisia makuja, kasvisruokaa, kansainvälisiä keittiöitä ja terveellisyyttä. Tilasin oman […]

Kävin jälleen poimimassa mustikoita ja sain nopeasti kasaan sopivan määrän raakakakkuun (ja vähän enemmänkin:D). En ole aiemmin käyttänyt mustikkaa raakakakussa, joten ajattelin, että on vihdoin aika sille. Tämä kolmikerroksinen kakku oli superhelppo tehdä, ja sitäkin helpompi popsia suuhun! Ainekset Pohja 1,5dl manteleita 2dl kaurahiutaleita 0,5dl vettä 1tl vanilja-aroma 15 kivetöntä taatelia 1rkl kookosöljyä juoksevana Täyte […]

Raakakakut on ehkä paras keksintö ikinä: upeaa herkullista kakkua ilman vehnäjauhoja, munia, voita ja ruokosokeria! Tämä puolukkainen raakakakku sopii hieman raikkaampaa jälkkäriä toivovalle. Ainekset Pohja: – 15 taatelia (kivettömiä) – 0,5dl vettä – 2dl kaurahiutaleita – 2rkl raakakaakaojauhetta – 1,5dl kuorellisia manteleita – 0,5tl vanilja-aromia – 1rkl kookosöljyä juoksevana Täyte: – 3dl cashewpähkinöitä – 2dl […]

Sain eilen päähänpiston tehdä raakakakkua ja löysin onneksi tämän nopean ja hepon reseptin, johon kaikki ainekset sattuivat löytymään kaapista! Upea resepti minttu-suklaa-yhdistelmää rakastaville. Resepti löytyi tästä blogista mytaste-sivulta. Muuntelin sitä hieman vastaamaan kaappini sisältöä. Ainekset Pohja – 1dl cashewpähkinöitä – 1dl saksanpähkinöitä – 8 kuivattua viikunaa (tai taatelia) – 4rkl raakakaakaojauhetta – 2rkl hunajaa Täyte – […]

Olin jo kauan sitten suunnitellut leipovani äidille raakakakun äitienpäiväksi. Torstaina Hesarin torstai-liitteessä olikin raakakakun resepti juuri kuin minua varten, jota sitten tapani mukaan hieman muuntelin.  Kakusta tuli niin herkullisen näköinen (ja makuinen!), että otimme äidin kanssa varaslähdön äitienpäivään ja maistoimme palaset. Nam! Suklaisen raakakakun resepti: Ainekset Pohja: – 2,5dl cshewpähkinöitä – 2,5dl kuorellisia manteleita – […]

Tämä on ensimmäinen koskaan valmistamani raakakakku ja oli muuten aivan älyttömän hyvää. Tätä voi syödä hyvällä omallatunnolla, sillä kakkuun ei erikseen lisätä sokeria, voita, munia, maitotuotteita eikä jauhojakaan. Tätä kakkua ei kuitenkaan kannata ahmia kaikkea kerralla, sillä vaikka kaikki ainekset ovat sinänsä ihan terveellisiä, tulee esimerkiksi pähkinöistä paljon kaloreita ja taateleista sokeria. Vaikka kutsun tätä […]