Tag: raakaruoka

Kiertelin yhtenä päivänä Ruohonjuuressa, kun silmiini osui sitruunaraakakakun reseptiflyeri, jonka otin mukaani. Tein tätä sitten kotona ja kakku osoittautuikin varmasti parhaaksi ikinä maistamakseni raakakakuksi! Ainekset Pohja 5dl cashewpähkinöitä + vettä 1dl kookosöljyä 200g kivettömiä pehmeitä taateleita Täyte 4dl mantelijauhoa 2dl hunajaa 2 sitruunan mehu 1tl vanilja-aromia 0,5tl himalajansuolaa 0,75dl kookosöljyä Valmistus Pohja Liota cashewpähkinöitä muutama […]

Tein ihan mahtavan löydön Punnitse & Säästässä muutama kuukausi sitten: raakasuklaamulperit ja -cashewpähkinät! Ihan paras suklaanhimon selättäjä, ja maku on ihanan täyteläinen ja tumma.  Nuo raakasuklaamulperit sopivat täydellisesti tähän vegemousseen. Tämä itseasiassa syntyi puolivahingossa, sillä olin alkamassa tehdä vakkari raakakaakaosmoothieta (jonka resepti tulee pian), kun huomasin ettei meillä olekaan kauramaitoa. Korvasin sen kookosmaidolla ja rakenteesta […]

Tämä raakakakku on täydellinen ystävänpäiväksi! Löysin reseptin juuri ostamastani Karita Tykän Hyvää huomenta -raakaruokakirjasta. Olen tehnyt aiemmin puolukkaraakakakun, mutta tämä oli paljon parempi, sillä täytteessä oli erikseen kirpakat, raikkaat puolukkaosat ja ihanan makeat, pehmeät vaniljaosat. Ne kaksi täydentävät toisiaan ihanasti.    Ainekset Pohja 2,5dl parapähkinöitä 1dl rusinoita 1rkl kotimaista hunajaa 1tl sitruunamehua 2rkl kookosöljyä ripaus […]

Voisin vannoa löytäneeni reseptin maailman parhaaseen raakakakkuun. Tämä kakku on täynnä erilaisia rikkaita makuja: kirpeä sitruuna täydentää lämmintä pistaasia, joka taas on täydellinen pari raikkaalle vadelmalle. Resepti löytyi Niomi Smartin Eat Smart -vegaanikeittokirjasta. Eat Smart on varmasti parhaita keittokirjoja ikinä, suosittelen sitä ihan jokaiselle, joka arvostaa erilaisia makuja, kasvisruokaa, kansainvälisiä keittiöitä ja terveellisyyttä. Tilasin oman […]

Muistin nähneeni viimevuonna Niomi Smartin youtube-kanavalla reseptin jouluisiin energiapalloihin, joita en sitten koskaan viime jouluna saanut aikaiseksi tehtyä. Nyt kuitenkin olin ajoissa liikkeellä ja tein nämä jo muutamaa päivää etukäteen pakkaseen valmiiksi. Appelsiinin ja sitruunan kuorten maut erottuvat aivan ihanasti muiden makujen seasta. Päällä oleva cashew-kerma tuo ihanaa jälkkärimäisyyttä näihin energiapalloihin. Tein kustakin pallosta aika […]

Olen pitkään halunnut kokeilla tätä kuuluisaa energy balls -reseptiä, ja vihdoin sain aikaiseksi. Tekemisprosessi oli hieman sekoilua, kun kävi ilmi, ettei kaapissa ollutkaan tarpeeksi aineksia, joten annoksesta tuli vähän pienempi. Jaan nyt kuitenkin reseptin, jonka mukaan olisin nämä valmistanut, jos aineksia olisi ollut sopivasti :D. Olin yllättynyt näitä energiapalloja maistaessani, miten ihanan makeita ja pehmeitä […]

Kävin jälleen poimimassa mustikoita ja sain nopeasti kasaan sopivan määrän raakakakkuun (ja vähän enemmänkin:D). En ole aiemmin käyttänyt mustikkaa raakakakussa, joten ajattelin, että on vihdoin aika sille. Tämä kolmikerroksinen kakku oli superhelppo tehdä, ja sitäkin helpompi popsia suuhun! Ainekset Pohja 1,5dl manteleita 2dl kaurahiutaleita 0,5dl vettä 1tl vanilja-aroma 15 kivetöntä taatelia 1rkl kookosöljyä juoksevana Täyte […]

Näin heinäkuun Fit-lehden numerossa reseptin raakatryffeleihin, ja suklaan ja raakaruoan fanina innostuin heti. Soveltelin reseptiä tapani mukaan, ja ryffelit osoittautuivat vieläkin herkullisemmaksi, mitä pelkkää kuvaa katsomalla voisi arvella. Ihanat, rouskuvat parapähkinät ja täyteläinen raakasuklaa ovat täydellinen pari.  Nämä tryffelikuutiot ovat loistava iltapäiväherkku. Ne säilyvät pitkään pakastimessa ja pieniä suupaloja syö paremmalla omatunnolla kuin vaikka raakakakkupalasta. […]

Sain eilen päähänpiston tehdä raakakakkua ja löysin onneksi tämän nopean ja hepon reseptin, johon kaikki ainekset sattuivat löytymään kaapista! Upea resepti minttu-suklaa-yhdistelmää rakastaville. Resepti löytyi tästä blogista mytaste-sivulta. Muuntelin sitä hieman vastaamaan kaappini sisältöä. Ainekset Pohja – 1dl cashewpähkinöitä – 1dl saksanpähkinöitä – 8 kuivattua viikunaa (tai taatelia) – 4rkl raakakaakaojauhetta – 2rkl hunajaa Täyte – […]