Paahdetut timjamiporkkanat ja ruusukaalit pekaanipähkinöillä
Uunissa paahtamalla kasvikset saavat tietyn ihanan aromin ja niiden maku tulee vahvemmin, mutta pehmeämpänä esille. Pienillä muutoksilla peruskasviksista tulee esille aivan uudenlaisia makuja. Ruusukaalien resepti on Elina Innasen käsialaa ja porkkanoiden taas Niomi Smartin. Tarjoilin nämä kasvikset linssi-couscous-pyöryköiden kera. Ainekset (kahdelle-kolmelle) Timjamiporkkanat 1rkl kookosöljyä 6 porkkanaa timjamin varsia kuivattua timjamia (himalajan) suolaa Ruusukaalit pekaanipähkinöillä […]