Tag: välipala

Syön aamiaiseksi lähes aina maustamatonta jogurttia mustikoilla ja itsetekemälläni granolalla. Viikonloppuaamuisin tykkään kuitenkin tehdä jotain vähän erilaista, joka vaatii valmistelua. Nämä terveelliset aamiasmuffinit ovat ihan täydellinen lisä herkulliseen ja hitaaseen viikonloppubrunssiin. Täytteeksi näihin voi laittaa melkein mitä vaan maan ja taivaan väliltä, mutta itse tein kolmea erilaista: mustikka-pekaani, puolukka-cashew ja omena-manteli. Ainekset (12kpl, vuoallinen) Taikina […]

Seuraamissani sosiaalisissa medioissa etusivuni täyttyvät toinen toistaan ihanamman näköisistä smoothiekulhoista, mutta olen kuitenkin itse vähän laiska tekemään niitä. Kun Niomi Smartin Eat Smart -kirja saapui meille, ajattelin, että nyt on korkea aika ryhdistäytyä ja alkaa kokeilemaan uusia, ihania smoothie- ja smoothiekulhoreseptejä. Kaapistani ei ole aiemmin edes löytynyt ihanaa acai-jauhettakaan, mutta asia on nyt vihdoin korjattu […]

Piirakasta ei ehkä heti ensimmäisenä tule mieleen terveellinen, mutta tämä on piirakoiden terveellisyysskaalalla sieltä parhaimmasta päästä, mutta ennenkaikkea myös makuskaalalla! Tekeminen oli maailman yksinkertaisinta, ja tästä piirakasta saa helposti tehtyä myös gluteenittoman (niin kuin alkuperäisessä reseptissä se olikin) korvaamalla grahamjauhot maissijauhoilla. Resepti löytyi Maku-lehden 5/2016 numerosta, ja tämän kuva oli ihan lehden kannessa. Ainekset Pohja […]

Rakastan itsetehtyä leipää, mutta kärsivällisyyteni ei koskaan riitä odottelemaan, että juuri kohoaa ikuisuuden ja kädet ovat ihan tahmaisia sämpylöiden pyörittelemisestä. Tämä superherkullinen ja mehevä peltileipä valmistuu ilman vaivaamista ja vaatii vain puoli tuntia kohottamista ennen uuniin laittamista! Ainekset 1dl ruisjauhoja 2dl grahamjauhoja 5dl sämpyläjauhoja 3dl kaurahiutaleita 1ps kuivahiivaa 2tl suolaa 1tl raakaruokosokeria 2,5dl porkkanraastetta (noin […]

Olen pitkään halunnut kokeilla tätä kuuluisaa energy balls -reseptiä, ja vihdoin sain aikaiseksi. Tekemisprosessi oli hieman sekoilua, kun kävi ilmi, ettei kaapissa ollutkaan tarpeeksi aineksia, joten annoksesta tuli vähän pienempi. Jaan nyt kuitenkin reseptin, jonka mukaan olisin nämä valmistanut, jos aineksia olisi ollut sopivasti :D. Olin yllättynyt näitä energiapalloja maistaessani, miten ihanan makeita ja pehmeitä […]

Tuoreempaa smoothieta saa hakea! Lähimetsä oli pullollaan herkullisia mustikoita, joista kävin poimimassa herkkuyksilöitä tähän raikkaaseen kesäjuomaan. Tuore ananas ja suomalaiset mansikat ovat täydelliset kyytipojat mustikoille. Ainekset 1,5dl tuoreita mustikoita 2dl tuoreita mansikoita kolmannes ananaksesta 2dl maustamatonta jogurttia 1rkl pellavansiemeniä jotain jäistä (jääpaloja, jäisiä mansikoita tai mustikoita) Valmistus Kuori ananas, poista puinen keskusta ja pilko hedelmää […]

Uusista mukeista inspiroituneena päätin vihdoin kokeilla jotain uutta smoothiereseptiä. Olen ollut kevään aikana jumissa pitkälti perinteisessä mansikka-banaanismoothiessa, joten tämä oli ihanan raikas tuulahdus smoothieosastolle!   Ainekset – puolikas tuore ananas -1 kiivi – kourallinen pakastemansikoita (tai jotain muuta makeaa pakkasesta) – n. 0.5-1dl soijajogurttia Valmistus Pilko ja kuori ananas ja poista puinen keskus. Lusikoi kiivin […]

Tämän smoothiereseptin kehittelin kerran ihan itse kaapissa vanhetumisen uhalla olevista aineksista. En olisi uskonut, että tästä tulee yksi kaikkien aikojen suosikkismoothieistani! Usein kiwit menevät nopeasti vähän löllöiksi, jolloin ne eivät maistu enää niin hyviltä. Tämä resepti takaa sen, ettei sinun tarvitse enää koskaan heittää kiwejä roskikseen, vaikka ne sellaisenaan eivät enää maistuisi. Kiwismoothien resepti: Ainekset […]

Perinteiset banaaniletut ovat terveellinen, maidoton ja jauhoton vaihtoehto normaaleille letuille. Nämä maistuvat ihan uskomattoman makeille ihan sellaisenaan. Mitä tummempia banaanit ovat ulkopuolelta, sitä paremmin ne sopivat tähän herkkuun. Banaanilettujen resepti: Ainekset (kahdelle) – 3-4 banaania (koosta riippuen) – 4 munaa – ripaus suolaa Valmistus Murskaa sauvasekoittimella banaanit tasaiseksi mössöksi. Sekoita munat joukkoon, niin että rakenne […]

Jälleen kerran sain inspiraation tähän terveelliseen välipalaan We Heart It:istä. Olin nähnyt paljon kauniita kuvia hienosti kerrostetuista ruuista ja ajattelin kokeilla itsekin. Yllätyksekseni jo toisella yrittämällä kerrostus onnistui hyvin, ja makukin oli hurmaava. Kerrosherkun resepti: Ainekset – kiwihedelmä – kotimaisia vadelmia – maustamatonta luonnonjogurttia (Valio A+) – pala tummaa suklaata (Fazer Pure dark 70%) – […]