Pimientos de Padrón

Saimme Barcelonasta ruokatuliaisia. Pimiento de Padrón ovat pieniä vihreitä paprikoita joita kasvaa Padrón-kylässä Espanjassa. Paprikat ovat upean makuisia, makeita ja raikkaita näihin jää todella koukkuun. Espanjassa Pimiento de Padrónien syömistä kutsutaan ruokailun ” venäläiseksi ruletiksi”, sanotaan että yksi kymmenestä on todella tulinen. Me söimme näitä ainakin 40 ja yksikään tulinen ei sattunut kohdalle, onneksi. En ole kohdannut näihin suomessa mutta jos reissaatte Espanjassa niin käykää ehdottomasti ostamassa pari ( lue: kymmenen) tuliaiseksi.

Pimiento de Padrón 

Paista paprikoita kuumalla pannulla oliiviöljyssä kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman hiiltyneitä pinnalta, lisää runsaasti sormisuolaa. Nauti kuumana!