Smetanasilli

Tässä helppo ja herkullinen silliohje joka maistuu varmasti myös ”ei sillinystävälle”  Tätä syödään meillä usein, vappuna, juhannuksena, jouluna ja näiden välissä.

Smetanasilli

2 matjesssillifilettä, noin 200g

2 pientä purkkia smetanaa

1-2 valkosipulinkynttä

puolikas nippu ruohosipulia

mustapippuria

Hienonna sillifileet pieneksi silpuksi, sekoita joukkoon smetana ja hienonnettu valkosipuli ja ruohosipuli. Mausta mustapippurilla.

Nauti uusien perunoiden kera, ruisleivän päällä, lusikalla suoraan kulhosta. Tällä voi myös päällystää ruisnappeja ja tarjota juhlissa. Halppoa ja hyvää.