Tupatarkastus

Meillä oli lauantaina tupaantuliaiset, tai siis tupatarkastus, kuten minä sitä kutsun. Olikin jo korkea aika, olemmehan muuttaneet tänne 1.7, eli useampi kuukausi sitten! Oli kyllä varsin mukava ilta; talo täynnä ihania ihmisiä, puheensorinaa, naurua ja hauskoja juttuja. Syötävää ja juotavaakin olimme totta kai järjestäneet, siivonneetkin ja sytytelleet kynttilöitä ympäri asuntoa. Musiikista vastasi Spotify, mutta eipä sitä musiikkia tainnut kukaan puheensorinan alta enää loppuillasta kuullakaan.. Mistä muuten tietää, että juhlat ovat olleen onnistuneet ja hyvät? Siitä, ettei kuvasaldoa ole juurikaan kertynyt, kun ei kukaan ole ehtinyt miettimään valokuvien ottamista!

Tupaantuliaiset olivat tällä kertaa aika isot, meitä oli noin kolmekymmentä ihmistä. Siksi tuparien tarjoilujen keksiminen tuotti vähän päänvaivaa. Oli päivänselvää, että noin isolle joukkiolle emme alkaisi ihan hirveästi leipomaan tai pipertämään, vaan tarjoiltavien tulisi olla pääsääntöisesti helppoa sormiruokaa. Jokaisella meistä on varmaan ne tietyt ”vakioherkut”, joita tarjoilee omissa juhlissaan, ja niin on minullakin. Alusta pitäen selvää oli, että tarjolla olisi ainakin sipsejä ja kasviksia dippailuun (suuri paheeni), viinirypäleitä sekä jälkkäriksi perinteisesti mutakakkua.

Päädyimme noiden vakioherkkujen lisäksi paistamaan uunissa valmiita yrtti- ja valkosipulivoipatonkeja. Lisäksi päätimme tarjoilla yhtä lempiherkkuamme; juustoja. Erikoisjuustot voivat olla aika kalliita jos niitä ostaa juustotiskiltä, mutta aika hyviä juustoja saa nykyään edullisemmin myös ihan valmiiksi pakattuina. Ainakin tällaista isompaa porukkaa varten ostan juustoni siis mieluusti sieltä. Nämä juustot saivatkin tosi paljon kehuja, vaikka ne kaikki oli ostettu Citymarketista valmiiksi pakattuina, olivat muun muassa Valion tuotteita.

Lisäksi teimme tuollaisia tuorejuustolla päällystettyjä ruisnappeja. Ruisnapeissa oli itsessään makuna sourcream & onion, ja laitoimme toiseen satsiin ruohosipulituorejuustoa ja toiseen muistaakseni paprika & chili -tuorejuustoa. Sitten vain basilikat päälle; nopeaa, helppoa & hyvää! Teimme myös coctailtikkuja, joissa oli hunajamelonia sekä parmankinkkua. Se on myös yksi omista herkuistani, nam!

Leipoakin päätin sitten kuitenkin edes vähän. Tämäkin ohje on yksi näitä vakioherkkujani, nimittäin tacopiirakka! Jauhelihapiirakka, jossa jauheliha maustetaan kypsentämisvaiheessa sellaisella tortillamausteseoksella ja täytteen joukkoon tulee myös purkillinen salsaa. Tämä oli tosi suosittu herkku, taisi loppua melkein ensimmäisenä.

Mutakakkukin on yksi vakkaritarjoiluistani, mutta sitä en koskaan leivo itse. Sain joskus vuosia sitten joltain ystävältäni vinkin, että Frödingen mutakakku on maailman parasta, ja niinpä sitä tuli testattua. En tiedä, onko se oikeasti ihan maailman parasta, mutta hyvää se ainakin on! Se on niin suklainen ja tuhti, ettei makeita tarjottavia tarvitse olla ihan hirveästi, jos tätä tarjoaa. Yleensä koristelen kakun jollain marjoilla, joko mansikoilla tai vadelmilla. Meillä oli näitä kakkuja kolmeakymmentä henkeä kohden kaksi, ja toista vielä vähän jäi. Ei paha!

Huvittavaa, että usein tätä kakkua tarjoillessani moni on tullut kysymään, olenko itse leiponut kakun tai tilannut sen jostain konditoriasta. En ole useinkaan suostunut paljastamaan kakun alkuperää, vaan jättänyt vieraani siihen luuloon, että todellakin olisin itse mahdollisesti sen voinut leipoa. No, tässäpä tämä totuus nyt kuitenkin paljastuu. Sen ovatkin leiponeet jotkut koneet (tai mitkä lie) jossain tehtaassa Ruotsissa, heh! :)

Juomapuolella olen yleensä juhlissa luottanut booliin. Se on kuitenkin toisaalta todella perinteinen ja siksi ehkä vähän ”tylsäkin” vaihtoehto, joten päätimme tällä kertaa hankkia boolin lisäksi myös jotain muuta. Booli toimii kyllä hyvin sellaisena alkumaljana, ja nytkin annoin boolilasin heti tervetuliaisena vieraille käteen. Ja esimerkiksi jos pelataan jotain juomapelejä, niin niissä boolilla on aina oma paikkansa.

Halusimme tällä kertaa boolin kaveriksi myös jotain muuta ja niinpä päätimmekin perustaa oman gin tonic- sekä viskibaarin. Ja se oli kyllä menestys! Vieraat tykkäsivät tosi paljon ja tästä tuli paljon kiitoksia vielä jälkikäteenkin. Vieraat saivat tehdä juomansa itse tai pyytää illan isäntää (ja miksei emäntääkin) tekemään juoman itselleen.

Köyhä kuvasaldoni alkaa tässä vaiheessa loppua, onneksi sentään vielä muutamia ryhmäpotretteja tuli otettua! Minulla oli muuten päälläni uusi, Vilasta ostettu tyllihame. Tuli mieleen vanhat balettitanssija-aikani sekä eräs Carrie Bradshawn asu Sinkkuelämää-sarjasta.

Ilta oli kyllä oikein mukava, tuntui vain, että se meni ohi ihan hujauksessa! Noin isoissa tupareissa sai kyllä olla jatkuvasti avaamassa ovea, kun vieraat valuivat paikalle kuka mihinkin aikaan. Lisäksi sain olla kovasti tekemässä uutta boolia ja laittamassa lisää tarjoiluja esille. Vasta loppuillasta ehdin sitten kunnolla jutella vieraiden kanssa. Ja meillä oli ohjelmassa myös muutamia juomapelejä ja muita seuraleikkejä, jotka olivat myös tosi kivoja.

Olimme sopineet Apollo-yökerhon kanssa, että pääsemme koko porukka ilmaiseksi sisään ennen puoltayötä. Niinpä vain kello olikin yhtäkkiä varttia vaille kaksitoista ja meidän piti jo lähteä hipsimään kohti baaria. Ulkona satoi juuri ensilumi, kun iso ja äänekäs konkkaronkkamme lähti liikenteeseen, lauleskellen lempilaulujaan. Toisaalta olisi ollut kiva jäädä vielä tänne meille pelailemaan ja herkuttelemaan, mutta mukavaa oli myös baarissa, jossa esiintyi livebändi ja jossa porukkamme pääsi vähän tanssahtelemaan.

Hyvä ilta siis kokonaisuudessan, siitä kertonee myös tämä kuvien puute! Tupatarkastuksesta selvittiin kunnialla läpi ja vieraat hyväksyivät tuvan loistavin arvosanoin. Seuraavia juhlia odotellessa, ehkäpä uutena vuotena sitten.. :)

-Netta