BATAATTI BROWNIET
Halusin tehdä jotain suklaista ja niinpä päädyin tekemään bataattibrownien. Törmäsin Instagramin puolella houkuttelevan näköisiin bataattibrownieihin ja päätin testata kyseistä reseptiä. Olen aikaisemmin tehnyt mustapapu suklaabrownien, josta tuli ihan älyttömän hyvää!
Bataatti brownieita voisi sanoa terveellisemmäksi tavallisista brownieista. Pääraaka-aineena toimii tietysti bataatti, mutta lopputuloksessa on lähestulkoon mahdoton löytää bataatin makua. Reseptiä voi hyvin soveltaa riippuen miten makean browniesta haluaa.
Tykkään testailla uusia reseptejä ja valita gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. Lopputuloksesta tuli todella hyvä!
Ootteko te testannut ja jos ootte niin millä reseptillä?
Bataatti browniet
Ainekset (10 annosta)
- 2,5 dl
- Bataattia
- 3 dl
- Raakakaakaojauhetta (tavallinen käy myös)
- 1 dl
- Maapähkinävoita
- 3 dl
- Vaahterasiirappia (voi korvata myös hunajalla)
Tee näin:
Kuori ja leikkaa bataatti pieniksi paloiksi. Keitä pehmeiksi. Soseuta.
Lisää bataattisoseen joukkoon pähkinävoi, kaakaojauhe ja vaahterasiirappi. Voit käyttää mitä tahansa pähkinävoita, käytin itse maapähkinävoita. Myös kaakaojauheen ja vaaterasiirapin määrää voi soveltaa riippuen miten makean browniesta haluaa.
Levitä ”taikina” pellille.
Paista uunissa n.15 min ajan 200 asteessa.
Koristele tuoreilla marjoilla.
Enjoy!