BATAATTI BROWNIET

Halusin tehdä jotain suklaista ja niinpä päädyin tekemään bataattibrownien. Törmäsin Instagramin puolella houkuttelevan näköisiin bataattibrownieihin ja päätin testata kyseistä reseptiä. Olen aikaisemmin tehnyt mustapapu suklaabrownien, josta tuli ihan älyttömän hyvää!

Bataatti brownieita voisi sanoa terveellisemmäksi tavallisista brownieista. Pääraaka-aineena toimii tietysti bataatti, mutta lopputuloksessa on lähestulkoon mahdoton löytää bataatin makua. Reseptiä voi hyvin soveltaa riippuen miten makean browniesta haluaa.

Tykkään testailla uusia reseptejä ja valita gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. Lopputuloksesta tuli todella hyvä!

Ootteko te testannut ja jos ootte niin millä reseptillä?

 

Bataatti browniet

Ainekset (10 annosta)

2,5 dl
Bataattia
3 dl
Raakakaakaojauhetta (tavallinen käy myös)
1 dl
Maapähkinävoita
3 dl
Vaahterasiirappia (voi korvata myös hunajalla)
35 min
{
AKTIIVINEN 20 min
PASSIIVINEN 15 min

Tee näin:

Kuori ja leikkaa bataatti pieniksi paloiksi. Keitä pehmeiksi. Soseuta.

Lisää bataattisoseen joukkoon pähkinävoi, kaakaojauhe ja vaahterasiirappi. Voit käyttää mitä tahansa pähkinävoita, käytin itse maapähkinävoita. Myös kaakaojauheen ja vaaterasiirapin määrää voi soveltaa riippuen miten makean browniesta haluaa.

Levitä ”taikina” pellille.

Paista uunissa n.15 min ajan 200 asteessa.

Koristele tuoreilla marjoilla.

Enjoy!

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Hyvä olo Terveys

ARKI

          

Otettiin tää kuva mun synttäripäivänä matkalla dinnerille ja tänään on puolestaan isosiskon Anskun synttärit. Olis ihana viettää niitä yhdessä! //  Äitin kauniit ruusut jatkaa vaan kukkimista.

          

Skiffer Liuskaluoto on ihan paras kesäduuni mesta! Tää kesä oli mun viides vuos siellä. Liuskoja on tullut syötyä kesästä toiseen , mutta onneks hiljaisina päivinä pääsee itse kokki hommiin. Oli muuten hyvää! // Oli mun viimeinen viikko liuskaluodolla ja matka jatkui vuoron jälkeen virkistyspäiville. Lasi Rieslingiä ja puolikas Fisu.

          

Kävin tokaa kertaa elämässäni boulderoimassa ja ai että kun kädet oli kipeenä seuraavana päivänä. Taistelin yhtä seinää vastaan viimeiset 30 minuuttia varmaan enkä silti onnistunut siinä. Ei minkäänlaista puristusvoimaa hehe. Ehkä seuraavalla kerralla. // Rakas ystäväni Julia on menossa naimisiin ens toukokuussa ja pyys mua sen kaasoks. Vastaus oli KYLLÄ! <3

          

Ihanimmat pienokaiset mun kummityttö April Joy  ja sen isoveli Juneil EJ ja päivä lastenvahtina. Harmittaa kun nään mun serkun lapsia tosi harvoin. Juneilkin alotti koulun tänä syksynä. Vitsit miten nopeesti aika menee! Mentiin leikkipuistoon ja April pakotti keinuun ja työns ihan super kovat vauhdit.

          

Ajettiin Samin kanssa illaksi Porvooseen ja käytin syömässä Bistro Gustafissa. Lähtiessä aurinko alkoi laskea ja värjäsi taivaan niin harmoniseksi. Vanha Porvoo syysiltana, niin kaunista. Tähän aikaan vuodesta on mun mielestä kauneimmat auringonlaskut ja ihanat värit taivaalla! – Ajettiin noin 30 minuuttia vanhasta Porvoosta ihan mielettömälle rannalle. Yövyttiin rannalla yksi yö ja herättiin aamulla seitsemän jälkeen upeaan auringonnousuun.

          

Lappeenranta, Myllysaari ja syyskuun lämpimin päivä. Tehtiin viiden päivän road trip ja ajettiin Porvoon kautta Lappeenrantaan. Käytiin eka satamasta hakemassa eka yhdet vedyt ja atomit ja sen jälkeen pulahtamaan. // Ville kissa viettää sadepäivänä rentoa kissanelämää hiiri kainalossa.

          

Se elokuun viimeinen lämmin päivä. Käytiin Even kanssa iltauinnilla Kirkkonummella Meiko nimisessä järvessä, josta aikoinaan tuli myös paikallinen hanavesi. // Skiffer goes Pizzeria Via Tribunaali. Käytiin työkavereitten kansa pizzalla. Ootteko käyny testaamassa uutta pizzeriaa Kurvissa? Ihana lisä kallioon!

         

Tallinna – Helsinki. // Sunnuntai brunssi ravintola Paisanossa. Paisano on normaalisti kiinni sunnuntaisin, mutta järjestää välillä erilaisia tapahtumia sunnuntaisin. Eve pääs kyydillä kotiin kun oli niin väsynyt ja mä kävelin. Kun tulin kotiin ihmettelin miksei siellä ollut ketään ja sain Samilta soiton, että moottoripyörä ei käynnisty.

          

Pulahdus Lappeenrannassa.// Afrikasta, Ruandasta tuotu puutomaatti, joka ei oikeestaan maistu tomaatille. Makea puutomaatti sopii hyvin smoothieen tai ihan vaan syötäväksi.

Koti Oma elämä Ystävät ja perhe Höpsöä