Synttärilounaalla Jyväskylässä

Synttärilounaalla Jyväskylässä

Satuimme olemaan syntymäpäivänäni Jyväskylän seudulla appivanhempien luona. Yleensä olen toivonut synttäripäivänä erityisen hyvää aamupalaa ja ehkä skumppaa terassilla. Nykyisessä tilanteessa näin sopivampana ja houkuttelevampana vaihtoehtona mahdollisuuden lähteä kaupungille pitkän kaavan lounaalle ja jättää esikoinen appivanhempien hoteisiin, hän kun ei tätä nykyä jaksaisi istua ruokapöydässä kymmentä minuuttia pidempään.  Lounasaika on muuten loistava tilaisuus päästä nauttimaan jonkun […]

Airbnb inspiraation lähteenä

Airbnb inspiraation lähteenä

Olen majoittunut Airbnb:n kautta vuokratussa asunnossa Suomessa kaksi kertaa elämäni aikana. Kerran Porvoossa ystävän kanssa ja viikko sitten Tampereella perheen kanssa.  Molemmat kokemukset ovat olleet hyviä: kommunikointi on toiminut, asunnon omistaja on ollut mukava, sijainti hyvä, asunto siisti ja sängyt riittävän mukavia hyviin uniin. Airbnb-majoituksen huono puoli hotelleihin verrattuna on aamiaisen puuttuminen, joka tällaiselle aamiaisen rakastajalle […]

Nelihenkinen perhe reissaa

Nelihenkinen perhe reissaa

Meillä alkoi siis kesäloma virallisesti maanantaina, ja silloin starttasi myös meidän reilun kahden viikon mittainen maakuntamatka suuntana Etelä-Savo sekä Tampereen ja Jyväskylän seudut. Reissun etappeina toimivat suvun pari eri kesämökkiä, kaverimme mökki, yksi AirBnb-asunto ja appivanhempien koti. Ajomatkojen lisäksi hieman ahdistaa matkatavaran määrä. Voi vain kuvitella, minkä määrän kamaa pakkasimme maanantaina autoon. Lapset ovat juuri […]

Lomapannari a.k.a. valloittava nektariini-clafoutis

Lomapannari a.k.a. valloittava nektariini-clafoutis

Täällä siirryttiin viime lauantaina lomamoodiin; avomiehen odotettu neljän viikon kesäloma alkoi mikä tarkoittaa tietysti myös lomaa tälle kotiäidille, kun kahden pienen lapsen hullunmyllyarjessa on apuna toinen aikuinen. Avomies on viime aikoina joutunut tekemään vielä tavallista enemmän töitä. Illat ovat venyneet ja toimistolla ollaan jouduttu ravaamaan myös viikonloppuisin ja välillä jopa yöaikaan, minkä takia tämä loma […]

Ihanimmat raparperireseptini vol. 2: Raparperitorttu mascarpone-valkosuklaavaahdolla

Ihanimmat raparperireseptini vol. 2: Raparperitorttu mascarpone-valkosuklaavaahdolla

Nyt kun raparperia on vielä saatavilla, haluan jakaa parhaan raparperipiirakan perään heti toisenkin ihanan raparperireseptin. En oikeastaan osaa päättää kummasta näistä piirakoista pidän enemmän; edellisen reseptin piirakka on perinteisempi ja todellista comfort foodia kaikessa pehmeydessään ja täyteläisyydessään, tämän postauksen mascarponevaahdolla kuorrutettu piirakka taas on täydellisen hienostunut yhdistelmä karamellisen rapeaa pohjaa, tumman kirpsakkaa raparperihilloketta ja ihanan […]

Ihanimmat raparperireseptini vol. 1: Paras raparperipiirakka

Ihanimmat raparperireseptini vol. 1: Paras raparperipiirakka

Nyt sitä saa, ihanaa raparperia! Muuten en kovin usein leivo, mutta raparperisesonki suorastaan pakottaa siihen, sen verran suussasulavia herkkuja raparperin varsista voi saada aikaiseksi pienellä vaivalla.  Ajattelin jakaa kaksi lempireseptiäni sesonkiherkusta. Ensimmäinen on ehdoton luottoreseptini: ihana perinteinen rahkatäytteinen piirakka jonka kruunaa rapea kauramuru. Tätä piirakkaa on jo monena kesänä leivottu erinäisille vieraille, ja resepti on lähtenyt […]

Sano se kirjeellä

Sano se kirjeellä

Olen ollut tänä keväänä ilahtunut, yllättynyt ja erittäin otettu ystävieni huomaavaisuudesta ja kekseliäisyydestä. Meidän postiluukusta on nimittäin useampaakin otteeseen kilahtanut huomionosoituksia ja tervehdyksiä joko perheenlisäyksen johdosta tai tervehdyksenä muuten vaan.  Nykyään on niin harvinaista että postiluukusta putoaa kirje käsinkirjoitetuilla osoitetiedoilla, että mut valtaa heti lämmin, odottavainen ja jännittynyt fiilis kun mietin mitä ja keneltä lähetys […]

Helppo kesäinen kasvispasta

Helppo kesäinen kasvispasta

Tykkään ostaa kasviksia ja hedelmiä aina sen mukaan mitä on sesongissa, sillä silloin ne ovat parhaimmillaan ja edullisimmillaan. Kesä on sesonkikasvisten juhla-aikaa, kun kotimaisten vihannesten lisäksi Euroopasta tuotuja ihania kasviksia ja hedelmiä löytyy kaupasta läjäpäin ja super halvalla.  Tämän kesäisen pastan reseptin löysin, kun mietin mitä tekisin kauppakassiinsa tiensä löytäneistä kesäkurpitsasta ja munakoisosta. Pasta on […]