Luottoreseptien kierrätystä

On aina mahtavaa saada kuvaviesti tyttökaverilta ruttuiselle lapulle kirjoitetusta luottoreseptistä, koska silloin voi olla varma, että luvassa on jotain ihan varmasti helppoa ja hyvää!

Omasta pihasta ei löytynyt tämän reseptin päätähteä raparperiä, mutta onneksi on olemassa esimerkiksi fb-ryhmiä, joissa jaetaan iloa omasta sadosta myös naapureille ja lähellä asuville.

Kesään sopii kaikki vaivaton ja nopea leivonta. Tämä resepti totta tosiaan toimii, alle tunnissa loihdit perheelle ja ystäville satokauden parasta herkkua!

Tarvitset pohjaan:

150 g  pehmeää voita tai margariinia

reilu 1 dl sokeria

1 muna

1/2 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

Täyte:

noin 1/2 l pieneksi pilkottua raparperiä

1 tlk kermaviiliä

1 muna

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki pohjan ainekset. Voitele vuoka ja painele massa tasaisesti vuokaan. Levitä raparperit pohjan päälle. Sekoita kaikki muut täytteen aineet ja kaada ne tasaisesti raparperien päälle. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 min.

Kesäterveisin: Meri-Kukka