Helppo ja nopea kalakeitto
Tästä ei arkiruoka parane. Jokin aika sitten yllätyin, kun havaitsin, että halusin kalakeittoa. En tiedä mistä se tuli. Helppo ja nopea kalakeitto syntyy pakastetuotteista. Kaupan pakastealtaasta hain keittojuuresperunapussin ja valmiita kalakuutioita. Kaupan vihannestorilta koriin päätyi tillinippu ja ruohosipulia. Jääkaapissa kotona oli vielä jäljellä torilta hankittua edellispäivän loimulohta pikkuinen pala – siitä tuli kivasti ”twistiä” pakastekalan rinnalle.
Keittoa tuli kahden hengen talouteen sen verran, että osa kulkeutui tarkoitukseen varatussa muoviämpärissä joen yli mummolle ja vaarillekin. Olivat iloisia ja hyvältä oli maistunut. Teen toistekin!
Helppo ja nopea kalakeitto syntyy pakastetuotteista. Simppeliä. Maistui erittäin hyvältä saaristolaisleivän kanssa. Ja sitäpaitsi: Kalakeitto on myös terveellistä. Lue linkistä kalaruokien terveysvaikutuksista
Elämä on.
Terveisin EijaL
Helppo ja nopea kalakeitto syntyy näin:
Ainekset (8 annosta)
- 1 pussi
- (pakaste) keittojuuresperunasekoite
- 1 rasia
- (pakaste) kalakuutio
- 6-7 dl
- maitoa (Punainen maito (tai Kiehu))
- 1 nippu
- tilliä (pieneksi leikattuna)
- 1 nippu
- ruohosipulia (pieneksi leikattuna)
- 1 tl
- suolaa
- 1 tl
- mustaapippuria
Tee näin:
Valmista keittojuuresperunasekoitus ohjeen mukaan – mutta laita vettä ohjetta vähemmän, koska tähän keittoon lisätään maitoa. Kun nämä kiehuvat, laita kalakuutiot mukaan, lisää maito. Lisää maitoa noin 7- 8 dl. Jos sinulla on jotain muuta kalaa, vaikka pieni annos graavattua lohta (totta), pilko se ja lisää mukaan. Mausta suolalla ja mustallapippurilla. Kun juurekset ovat kypsiä (10-15 min) lisää hienoksi pienitty tilli ja ruohosipuli. Joskus olen lisännyt myös purjoa.
Tarkista maku.
Kun käyttää kahta kalaa, keittoon tule kivasti väriä ja lisämakua.