Aamupalaa lomalla

Hotelliasumisessa parasta lienee aamupalat. On ihanaa, kun voi ottaa vähän sitä sun tätä ja ennen kaikkea valmiista pöydästä. Tepastelee vaan paikalle ja kas, kaikki on siinä valmiina. Nyt kun meillä on lomaa vielä reilu viikko jäljellä, ajattelin, että miksi tyytyä tylsiin aamupaloihin kotonakaan, kun aikaa kerran on. Toistaiseksi. Arkena ehtii sitten hätäillä kuivan puuron ja ruisleipien kanssa. Nyt ehtii vielä nauttia!

Meidän tontin takaa alkavasta metsästä löytyi jo melko paljon kypsiä mustikoita. Ne maistuivat taivaalliselle turkkilaisen jogurtin ja kypsän kiivin kanssa.

Uunimunakas on helppo ja proteiinipitoinen aamupala. Tänään laitoin täytteeksi kirsikkatomaatteja ja basilikaa. Nyt on muuten paras tomaattiaika. Kerrankin kaupasta saa kypsiä tomaatteja. Olen jo pitkään suunnitellut tomaattikeiton tekemistä ja nyt kaapissa odottaakin jo kahden kilon tomaattisäkki 🙂

Niin yksinkertaista ja hyvää. Tätä voisi tehdä arkenakin, kun aikaa ei mene muutamaa minuuttia kauempaa. Munat rikki ja uuniin :D

Pitkiä ja veteliä kesäaamuja – nautitaan näistä vielä kun voidaan :)