Ei, minulla ei ole keliakia. Mutta olen kiinnostunut gluteenittomista vaihtoehdoista – etenkin kun noin pari vuotta sitten ravintoterapeutti minulle suositteli kokeiltavaksi vähägluteenista ruokavaliota. Nyt kun mulla on tämä kuuluisa kesän jälkeen ruotuun -projekti, niin olen taas vähän hurahtanut uusiin juttuihin. Ja todettakoon, että pari vuotta sitten tuon ravintotsekkauksen jälkeen voin niin hyvin kuin ihminen voi voida + paino putosi kaksi kiloa kuin itsestään. Not bad!

Viikonloppuna googlailin gluteenittoman myslin ohjetta, koska olen suuri myslin ystävä. Eksyin Hidasta elämää -sivustolle (klik) ja löysin sieltä reseptin. Mars Punnitse&säästä-kauppaan ja mysli olikin jo melkein valmis.

Pähkinät odottavat pilkkomista.

Tähän mysliin laitoin: auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, manteleita, cashew-pähkinöitä, parapähkinöitä, maapähkinöitä ja kuivattua kookosta. Kaikki vaan sopivaksi murskaksi veitsellä rouhien. Laitoin rojut väljään kannelliseen kulhoon ja ravistelin sekaisin.

Veikkaan, että ihan jees luonnonjogurtin ja marjojen kaverina 🙂