Tag: #raakaruoka

Raakaruokaa on varmaan helpointa tehdä salaatin muodossa. Seuraavaksi tosin ajattelin suunnata katseita raakakeittojen ja muidenkin raakaruokien pariin, mutta tässä nyt vielä yksi raakasalaatti, johon tein uutta makua antamaan marinoituja kasviksia. Joku ruokaisa elementti olisi voinut olla vielä mukana, kuten avokado, mutta jälleen kerran kypsän tuntuinen avokado olikin sisältä jo aivan mätä. Jos jollain on hyviä […]

Blogini lähti nähtävästi liikkeelle raakaruokateemalla. Koska pidin eilen etätyöpäivää, minulla oli mahdollisuus tehdä tuoretta lounasta. Villikko-innostukseni lumoissa kyhäsin kaapeista löytyvistä tarvikkeista salaatin. Salaatti sisältää: jääsalaattia, keltaisia kirsikkatomaatteja, punaista paprikaa, retiisejä, porkkanaa, kurpitsansiemeniä, maapähkinöitä ja avokadoöljyä.  Ruoan ulkonäkölläkin on tehtävänsä: kaunista on ilo syödä!

Kävin tällä viikolla tutustumassa Lahteen avattuun raakaruokaravintola-smoothiebaariin, suloiseen Pikkuhuone Villikkoon. Sain mukaani jo edellisessä postauksessa mainitsemani työtoverin, jonka käsialaa myös osa näistä postauksen valokuvista on. Pikkuhuone Villikko sijaitsee siis Lahdessa osoitteessa Vuorikatu 3. (Autolla toimistolta köröttelevä ilahtunee lähialueen ilmaisista parkkipaikoista.)   Pikkuhuone Villikolla ei toistaiseksi ole nettisivuja, mutta facebook-profiili kuvaa paikkaa smoothie- ja mehubaariksi sekä […]