Tag: #ruoka #lounas

Tuore basilika on parasta. Erityisesti tietysti tomaatin kaverina, kyljessä. Basilikaruukusta lähtee aivan käsittämättömän ihana tuoksu, minkä vuoksi sitä kannattaisikin pitää koko ajan tuoreena saatavilla ihan omassa keittiössä. Mulla on aina satunnaisesti yrityksiä pitää elossa näitä kaupasta saatavia ruukkubasilikoja, mutta se ei (mulle) ole niin helppo tehtävä. Kokemukseni mukaan basilika vaatii aika paljon huomiota (=ihmistä, joka […]

Avokado, tuo tämänpäivän superruoka, hedelmä, jota kukaan ei syönyt 10 vuotta sitten, mutta on nyt noussut kaikkien huulille. Kirjaimellisesti. Avokadossa on paljon hyviä, pehmeitä rasvoja ja plaaplaaplaa. Kaikki tietää jo! Mutta johdinkin teitä harhaan otsikkoni suhteen. Vaikka tuo leipänen lymyileekin kuvassa taustalla, niin nostan sen tämän juttuni pointiksi. Avokadosalaatista vain sen verran vielä, että muistakaa ripotella […]

Kun eilen ajelin kotiin ruuhkan keskellä kuumassa autossa, oli maailman ihaninta tulla tyhjään ja hiljaiseen kotiin. Mies ja Poika olivat lähteneet pyöräretkelle. Poikkesin matkalla lähikauppaan ja mukaan tarttui kokonainen vesimeloni sekä kesän muista hedelmäherkuista nektariineja. Niitähän ei talvisaikaan tule juuri syötyä, mutta kesällä nektariinit, melonit ja persikat ovat ihan törkeän hyviä! Kyhäsin itselleni pikku päivällisen […]

Helteet vievät ainakin meillä vähän ruokahaluja, ja mitkään lämpimät ruoat eivät oikein houkuttele. Ainakaan minua ja Poikaa. Päätin jatkaa meidän sunnuntailounassalaattiperinnettä, jota on siis nyt kestänyt jo 2 viikkoa, ja tein meille tällä kertaa mozzarellasalaatit. Ja melkein oli kuulkaa juhlan tuntua, kun Poikakin sai hienon lasin käyttöön. Vichyä ja sitruunan viipale, ihanan raikasta! Mozzarellasalaattia mansikoilla! […]

Tiedän, TIEDÄN! Laiskuus tällä lounassaralla nostaa taas päätään. Välillä jaksan iltaisin askarrella herkullisia ja monipuolisia salaatteja tai keittää linssikeittoja lounaaksi töihin, mutta nyt on ollut taas vähän vaikeeta. Koska en kuitenkaan haluaisi ihan joka päivä käydä ulkona syömässä, niin välillä sitten sorrun näihin kaupan valmissalaatteihin – jotka suoraan sanottuna on aivan perseestä! Katsokaa nyt: Missä […]