Näin kokoat täydellisen smoothien

Pakaste mango-mustaherukka-vadelma-kookos -mix, banaani, selleri, kookosöljy, herneproteiini, viherjauhe, omenamehu, vesi + päällä gojimarjoja, chian siemenia ja banaania

Pakaste lehtikaali, basilika, kurkku, selleri, banaani, kaurahiutale, viherjauhe, kookosöljy, omenamehu + chian siemenet

pakaste mustikka, banaani, macaccino (raakakaakao, kookossokeri, maca), maito + kaurahiutaleet, chian siemenet

Smoothie kuuluu mun lähes jokaiseen päivään, välillä nautin niitä päivän aikana useammankin ja tällä hetkellä teen niitä jopa työkseni. Smoothiesta saa parhaimmillaan koottua hyvinkin  ravitsevan ja kaikkia tarvittavia ravintoaineita sisältävän kokonaisuuden, joka toimii hyvänä aamu- ja välipala, sekä kevyenä lounaana. Tässä vuosien aikana oon oppinut muutamia vinkkejä joita haluan jakaa tännekin.

Näin rakennat täydellisen smoothien:

Kuvittele jakavasi smoothie osiin. Osat koostuvat pakasteista, tuoreista hedelmistä, jäistä ja nesteestä.

• 1/4 pakastemarjoja tai -hedelmiä. Esim. mustikka, mango, marjasekoitukset, mansikka, pakastettu lehtikaali. (Pakasteet voi korvata tuoreillakin hedelmillä.)
• 1/8 jäitä. Lisää joukkoon hieman jäitä, ne tuovat smoothieen paremman rakenteen ja tekevät juomasta kylmän. (Jäiden määrää voi varioida pakasteiden käytön mukaan.)
• Reilut 1/4 tuoreita hedelmiä, marjoja, kasviksia, raaka kananmuna ja jogurtti/rahka. Esim. banaani, päärynä, kurkku, salaatti, lehtikaali, kookosmaito, selleri, basilika, ananas, pinaatti, kiiwi, avokado, passion, tuoreet marjat, jne. Valitse noin 1-5 tuoretta raaka-ainetta, joista smoothie ja sen makumaailma koostuu. (Jos skippaat pakasteet, laita tuoreita ainesosia ainakin puolet.)
• 1/4 nestettä. Esim. vesi, tuoremehu, maito, kookosvesi, soija/manteli/kaura/riisimaito, jne. Nesteen tarve vaihtelee hieman muun sisällön mukaan, sillä esimerkiksi marjat tekevät smoothiesta löysemmät kuin muut hedelmät. Voit myös vaihdella nesteen määrää sen mukaan, kuinka löysän tai kiinteän smoothien haluat (juotava smoothie vai lusikoitava smoothie bowl).
• Extrat. Kookosöljy, proteiinijauhe, viherjauhe, superfoodit, hiutaleet, leseet, siemet, pähkinät, hunaja, kaneli, sitruunan mehu, inkivääri, jne. Pienet extrat antavat lisäboostia ja/tai -makua smoothieen. Lisää nämä pienet extrat ennen nestettä.

 

Ainekset blenderiin, surauta ja nauti. Omat lemppari yhdistelmät löytyy vain kokeilemalla. ;)

 

– Eve