Vapun, juhannuksen ja uudenvuoden perunasalaatti
Rakastan perunasalaattia. Lähes jokaiseen vuoden juhlaan kuuluukin olennaisena osana itse tehty perunasalaatti. Esimerkiksi vappuna perunasalaatti sai lautaselle seurakseen uunikuumia soijanakkeja, täydellinen yhdistelmä. Suosikkiohjeeni perunasalaatin valmistamiseen on löytynyt alun perin Pirkan sivuilta, mutta olen hieman muunnellut ohjetta: Perunasalaatti 5–6 keitettyä perunaa 1/2 sipuli tai 2 nippusipulia 1–2 maustekurkkua 1 omena (suosittelen Granny Smith […]