Ladataan...
FAB FOOD

Joskus voi ihan varmasti vähän oikaista ja helpottaa arkea kaupan valmiilla ruokatarvikkeilla.

Lapsi toivoi viikonloppuna mansikkakakkua ja koska aika oli kortilla, ostin Lidl:sta valmiin torttupohjan ja mansikkahilloa valmiiksi odottamaan kakkuhetkeä.  Sunnuntaina naapurissa ilmoitettiin että lapset voivat syödä ruoan heidän luonaan, joten päätin tehdä kaikkien iloksi nopeasti kakun ja vein sen jälkkäriksi lasten sunnuntaihumuun.

Tosi nopea ja tosi helppo kakku syntyi näin helposti:

- valmis torttupohja

- omenamehua kostutukseen

- mansikkahilloa

- pakastemansikoita sulatettuna

- vaahtoutuvaa soijakermaa ja ripaus vaniljasokeria mausteeksi

- koristeluun banaania, kaakaojauhetta ja hilloa

Laita torttupohja vuoan pohjalle ja kostuta mehulla. Lisää kerros mansikkahilloa ja sulatut mössätyt mansikat siihen päälle. Vatkaa soijakerma vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri. Levitä kerma torttupohjan päälle. Koristele banaanisiivuilla, hillolla ja sirottele päälle kaakaojauhetta.

Valmis!

Koko kakku meni kaupaksi, oli hyvää ja kukaan ei valittanut että olisi maistunut valmiille kaupan kakulle. Poikani otti lisää kolme kertaa ja tyttärenikin santsasi.

Onnistuin!

 

 

Ladataan...
FAB FOOD

Päivä kotitoimistolla. Laitoin lapsille ruoan valmiiksi ja halusin ilahduttaa heitä ja koko perhettä jälkkärillä. Se kun ei ole meillä mitenkään jokapäiväistä.

Makeanhimo on vaivannut minua jo monta päivää, joten pääsyin tekemään piiraan, jota voin sitten itsekin syödä. Ohje on siis maidoton, gluteeniton ( lorauksen kaurakermaa piiraan päältä voi jättää hyvin pois ) ja kananmunaton. 

Superhelppo, meganopea ja hyvänmakuinen omppupiirakka syntyi näin

Pohja:

1 kypsä banaani

200 g Vuohelan Herkku / Farina piirasjauhoseosta

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl riisimaitoa

n. 1/2 dl juoksevaa maidotonta margariinia

Päälle:

omenoita, kanelia ja vaniljasokeria

( loraus kaurakermaa ja margariinia )

 

Painele haarukalla banaani sileäksi ja sekoita siihen riisimaito. Lisää tämän jälkeen jauhoseos ja leivinjauhe. Lopuksi lorauta sekaan juokseva margariini. Sekoita hyvin.

Kaada piirakkaseos voideltuun reunalliseen uunivuokaan. Lado päälle omppusiivut, lorauta halutessasi päälle kaurakermaa ja juoksevaa margariinia. Sirottele lopuksi päälle kanelia ja vaniljasokrua ja laita uuniin 200 C noin 30 min.

Nauti!!

Ladataan...
FAB FOOD

Tänään päätin ilahduttaa lapsia ja heidän kavereitaan tekemällä pannukakkua. Koska en nykyään itse voi edes käsitellä kananmunaa, ei meidän taloudesta enää munia löydy. Harmi, sillä kananmuna olisi mahtava proteiinin lähde, mutta kun yksi perheestä on todella alleginen, joutuvat muutkin kotona keksimään muuta syötävää.

 

Tämä ohje on aivan huippu. Löysin sen täältä.

Alkuperäinen ohje on tässä:

4 dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
8 dl maitoa
100g sulatettua margariinia
 
Muutin reseptiä sen verran, että laitoin jauhoja vähän enemmän, maidon vaihdoin kasvimaitoon ja margariiniksi käytin juoksevaa versiota.
Tässä minun reseptini:
 
5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
reilu 1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl riisimaitoa
1 dl kaurakermaa
5 dl kauramaitoa 
1/2 dl juoksevaa margariinia
 
Uuni 200 C noin 30 min.
 
Pannari on litteämpi kuin normaaliversiot, mutta ihan mahtavan rapea koostumukseltaan. Todella hyvää oli ja kaikki meni! Nam.

Pages