Vohvelipäivä

Ilahdutin eilen lapsia dagispäivän jälkeen vohveleilla. Nämä maidottomat, kananmunattomat, gluteenittomat ja sokerittomat herkut maistui mansikoiden ja mustikoiden kera.

5 dl omenamehua ( sokeroimaton, käytin siskoltani saamaa itsepuristettua omppumehua )2 pientä vähän tummentunutta banaanialoraus rypsiöljyä2 tl leivinjauhetta1 tl phylliumia1 rkl kookosmannaa ( tämän voi varmasti jättää pois )4,5-5 dl gluteenittomia jauhoja maun mukaan kanelia ja kardemummaa

Sekoitin kaikki ainekset sauvasekoittimella ja annoin taikinan turvota 5-10 min. Sitten vaan vohvelirauta kuumaksi ja hommiin. Helppoa ja hyvää!