Kuukausi ilman lihaa – toinen viikko

Lihaton lokakuu, tai siis minun tapauksessa lokakuu vähemmällä lihalla, on kestänyt nyt pari viikkoa. Tein jälleen listaa syömistäni edellisviikon ruuista. Jatkan samalla linjalla kuin viimeksikin eli en ole eritellyt tarkemmin, minä päivänä söin mitäkin. Helpommin näin.

Aamiainen:

• kuppi teetä (Forsman Tea, Pu-Erh Oolong kiinalainen terveystee) – joka aamu ennen ruokaa
• kreikkalaista jugurttia ja tilkka lähihunajaa, lisänä vaihdellen banaania, kiwiä, punaisia viinimarjoja (omasta pensaasta pakastettu) ja kotimaista pakastemarjasekoitusta
• spelt-täysjyvämannapuuroa luomumaito-vesiseokseen keitettynä, päälle punaisia viinimarjoja (omasta pensaasta pakastettu) tai kotimaista pakastemarjasekoitusta
• hirssipuuroa luomumaito-vesiseokseen keitettynä, päälle kiwiä ja punaisia viinimarjoja (omasta pensaasta pakastettu)

Välipala:

• kotimaisia omenoita (yksi tai pari kappaletta riippuen koosta)
• maustettu rahkajogurtti

Lounas ja päivällinen:

• broileri-ohra-vihannesvuoka, lisänä jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia
• punajuuri-porkkana-ohra-vuohenjuusto-pinjansiemenvuoka, lisänä jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia
• juuressosekeitto (porkkanaa, bataattia, lanttua ja mukulaselleriä)
• paistettuja wokkivihanneksia (pakaste), couscousia ja raejuustoa, lisänä jääsalaattia, kurkkua ja tomaattia
• bulguria, paistettua punaista + keltaista paprikaa, sipulia ja omenaa sekä vuohenjuustoa, lisänä jääsalaattia ja tomaattia
• kalakeitto
• munakas, jossa täytteenä paistettuja herkkusieniä, omenoita ja tomaattia, lisänä jääsalaattia, tomaattia ja kurkkua
• kasvishernekeitto, lisänä raejuustoa
• itse tehty lounassalaatti, jossa jääsalaattia, kurkkua, tomaattia, kiwiä, raejuustoa ja pari kourallista Go Green salaattisekoitusta (sisältää auringonkukan- ja pellavansiemeniä sekä cashew-pähkinöitä)
• kalapuikkoja ja bulguria tuorejuustokastikkeella, lisänä friseesalaattia, kurkkua ja tomaattia

Iltapala:

• pari kourallista pähkinöitä (maapähkinä, saksanpähkinä)
• pari kourallista Go Green salaattisekoitusta
• kotimaisia omenoita

Juomat:

• runsaasti vettä (1,5 litraa päivässä)
• luomumaito tai kauramaito (4 dl päivässä)
• kahvi maidolla (2 isohkoa kuppia päivässä)

Herkut:

• Marabou Domino -suklaa

Muuta:

• D-vitamiinilisä (25 µg päivässä)
• ruokalusikallinen pellavasiemenöljyä nautittuna vesi- tai luomumaitotilkan kanssa (joka ilta)

 

Aika paljon menin samoilla linjoilla kuin ensimmäisellä viikolla. Toisaalta olen tottunut tekemään normaalisti samoja tai samantyyppisiä ruokia viikottain. Tällä toisella viikolla söin lihaa (broileria) vain yhdellä aterialla ja kalaa kahdesti.

Seuraava yhteenveto taas viikon päästä.

:)