Terveelliset mehevät vohvelit (gluteeniton, maidoton, rasvaton, sokeriton)
Nyt olisi tarjolla ihan paras ja superterveellinen vohveli-resepti! Tämä resepti on ”-ton” ihan kaikesta – sokeriton, maidoton, gluteeniton, rasvaton. Kaikkihan rakastavat vohveleita, mutta yleensä ne ovat täynnä kaikkea ei-toivottua, kuten venhäjauhoja, voita, sokeria jne.
Syön itse joka aamu saman aamupalan, eli kaurapuuroa, marjoja ja kananmunia. Joskus on kuitenkin kiva syödä muutakin, ja näistä aineksista pystyy kyllä keksimään kaikenlaisia herkkujakin!
Reseptissä käytettyä sokeritonta omenasosetta saa parhaiten ja helpoiten vauvanruokaosastolta! Myös omena-päärynäsose käy (usein olen nähnyt sitä pelkän omenan sijasta). Omenasose toimii muissakin resepteissä mm. rasvan ja öljyn korvikkeena. Se onkin yksi keittiöni perusaineista jota pidän kaapissa aina varalla. Myös vaniljaesanssi tekee mistä tahansa jälkkäristä ihanamman ja ”aidomman” tuntuisen. Terveellisetkin reseptit voivat tyydyttää herkunhimoa samalla lailla kuin tavalliset sokeripommitkin.
Iloisia herkutteluhetkiä! xxx
————————————————————TERVEELLISET KAURAVOHVELIT
Annoksia 1
253 Kaloria/Annos
Kokkausaika: 10 minuuttia
AINEKSET
- 1 Kananmuna
- 3/4 dl Kylmää vettä
- 1,5 rkl Omenasosetta (sokeriton)
- 1/2 tl Vaniljaesanssia
- 1 rkl Steviaa (tai truvia/xylitol/mikä tahansa makeutusaine)
- 50 gr Kaurahiutaleita (blenderissä jauhettuna)
- 1 tl Leivinjauhetta
OHJEET
- Vatkaa munan rakenne rikki kevyesti. Lisää vesi, omenasose ja vaniljaesanssi.
- Jauha kaurahiutaleet jauhoksi blenderissä. Sekoita erillisessä kulhossa kaurajauho, leivinjauhe ja stevia.
- Sekoita kuivat aineet märkien joukkoon.
- Laita vohvelirauta päälle ja anna taikinan levätä raudan kuumentuessa. Rasvaa raudan levyt (esim. rasvasuihkeella) ja kaada taikina levyille. Raudan koosta riippuen saat 1 – 1,5 vohvelia. Paista 3-5 minuuttia. Tarkista että väri on kullanruskea ja pinta rapea.
- Nauti marjojen kanssa!
