
Eroon munakoisokammosta monikäyttötahnoilla
Suhtauduin munakoisoon vuosia syvällä epäluulolla. Epäluulon aiheuttaja oli ala-asteen ruokalan moussaka, joka aiheutti ruokalistalle ilmestyessään kauhun väristyksiä jo viikkoja etukäteen. Toivuin kammostani vasta joitain vuosia sitten Kreetalla, ja sen jälkeen kyseinen pötkylä on yllättänyt minut positiivisesti niin grillattuna, friteerattuna kuin muussattunakin, usein nimenomaan Välimemeren alueen lomakohteiden ravintoloissa. Kotona en kuitenkaan ollut kokannut munakoisoa kuin muutamia […]