Tag: Nopeat kasvisreseptit

Makua kotitekoiseen kasvis- tai beyond burgeriin saa tällä ihanalla oluessa ja valkosipulihunajassa marinoidulla sipulilla. Valkosipulihunajaa on näkynyt myös kaupoissa, mutta suosittelen tekemään sitä itse kotona. Tarvitset vain pienen purkin, luomuhunajaa ja tuoreita valkosipulin kynsiä. Kynnet kuoritaan ja murskataan kokonaisena painamalla ne veitsen leveällä osalla leikkuulautaa vasten. Ne sekoitetaan purkissa hunajan kanssa ja purkkia säilytetään huoneenlämmössä vähintään […]

Tää on kiireisten kasvisruokapäivien pelastus nimittäin valmistamiseen menee vain 20 minuuttia. Ainekset voi ostaa valmiiksi kaappiin ja valmistaa ruuan vaikka vasta kuukauden päästä, koska ne säilyvät hyvin.

Epäilyksistäni huolimatta intilainen klassikko butter chicken toimii testatusti myös ilman kanaa. Reseptejä tähän ruokaan on internetissä pilvin pimein, joista poimin tähän reseptiin kaikki tärkeimmät ainesosat ja vaiheet kuitenkaan tekemättä kokkauksesta liian monimutkaista. Syvyyttä tähän ruokaan tulee tomaattikastikkeesta ja kuivalla pannulla paahdetuista mausteista. Itse olen huomannut että tomaattisäilykkeistä parhaiten ruuanlaitossa yleensä toimii joko tomaattimurska tai kokonaisena […]