Täydellistä (vappu)ruokaa: Helppo ja raikas perunasalaatti

Varhaisperunat ovat jo putkahtaneet maan pinnalle! Eipä siinä muu auttanut tänään kuin napata pussillinen kaupasta mukaan.Vasta kotona tajusin, että huominen tulee olemaan sinne ja tänne säntäilyä eli välttämättä lounasaikaan en ole mikron ääressä. Toisin sanoen kylmä lounaseväs olisi hyvä juttu. Ja hyvähän ellei jopa erinomainen siitä tuli. Raikas ja helppo perunasalaatti! Tätä täytyy tehdä vapuksi.

IMG_8962.JPGPerunasalaatti (kenties n. neljälle)
(reilu) puolikiloa perunoita
3 keitettyä kananmunaa
70 g pinaattia (sattui nyt vaan olemaan sen kokoinen pussi)

kastike:
puolikkaan sitruunan mehu
vajaa puoli desilitraa oliviöljyä
valkosipulinkynsi
suolaa
mustapippuria
rosmariinia

Pilko kaikki salaattiainekset. Sekoita kastike. Sekoita ihan kaikki yhteen. 
It’s simple!

IMG_8963.JPG

Jääköhän tätä huomiselle… 

ps. keitä myös perunat ennen syömistä 😉

Kulttuuri Ruoka ja juoma Suosittelen

Kirsikkapuita ja Kulturnatt

Tenttiviikollakin elämä voi olla ihanaa. Pitää vain olla periaatteita.

Ensinnäkin on oikeutettua nauttia toiset aamukahvit (+pulla!) kampuksella kirsikkapuun alla ennen kuin edes kuvitteleekaan sulkeutuvansa kirjaston viileäään hämärään.

2014-04-26 11.20.04.jpgHyvä.

2014-04-26 11.23.46.jpgParempi.

On erittäinkin suositeltavaa ja oikein lähteä päivän ”raatamisen” jälkeen ystävien kanssa minipiknikille ja nauttimaan Kulturnatt -tapahtumasta. Koko Tukholma oli siis täynnä ilmaisia kulttuuritapahtumia eilisen yön. Me päädyimme yllättäen brittiystävän toiveesta Finlandinstituuttiin kuuntelemaan paria keikkaa. Multikansallinen seurueemme (britti, irlantilainen, portugalilainen, italialainen ja muutama meitä suomalaisia) sai aimo annoksen suomalaista kulttuuria. Suomalainen olut (”bear-beer hahaha”) oli kuulemma hyvää, tyly suomalaispariskunta varasti pöytämme sanaakaan sanomatta (”in Ireland we would have had a fight”) ja pihalla tuli bongattua pari lähes alastonta saunojaa (”you Finns are crazy” -jep saunoivat keskellä Östermalmia). 

Nyt on taas energiaa puurtaa tentin parissa. Kirjat mukaan ja aurinkoon lukemaan!

Suhteet Ystävät ja perhe Suosittelen Opiskelu