Lempiateriani tällä hetkellä

Aina välillä innostun jostakin ruuasta ja sitten syön sitä aika useasti. Pitkän jakson ajan tein ehkä kerran viikossa salaattia jossa oli bataattia, kidneypapuja, persiljaa, fetaa ja tahini-kumina-sitruuna-kastiketta. Useasi syön omelettia jossa herneitä tai vihanneskeittoa jossa chiliöljyä ja krutonkeja.

Nykyään lemppariruokani on maissitortillat (niin paljon paremman makuisia kuin vehnäiset!), johon laitan avokadoa, tabascoa, limeä, kurkkua, tomaattia, korianteria ja joko siivun halloumia tai hieman fetaa. Ihanan raikas ja kesäinen ateria.