Kategoria: Ruoka & juoma

Meillä kotona on ollut tapana tehdä omaa sinappia ennen joulua. Se alkoi tietenkin äidin omana traditiona mutta sitten yksi veljestäni innostui lisäämään tabascoa äidin reseptiin ja sitten siitä kehkeytyi ihan oma juttunsa. Viime viikonloppuna kun kävin kotona, tuli mieli tehdä sinappia. Ensin tehtiin sinappipohja (keitettiin sinapinjauhetta, kermaa, sokeria, munankeltuaista ja perunajauhoja ja siihen lisättiin suolaa […]

Töölööläisessä Tin Tin Tangossa olen viettänyt vaikka mitä hetkiä. Olen käynyt siellä jo teininä ystäväni Iinan kanssa ja keskustellut vaikka mistä söpöistä pojista, vaihdellut kirjevihkoja ja syönyt aamupalaa. Aamupalaa mutta ehkä lounasaikaan tai iltapäivällä. Kerran kävin Tin Tin Tangossa treffeillä kun lumimyrsky yllätti ja sinä kertana söin kahdesti aamupalaa ja pelasimme kaikkia Tin Tin Tangon […]

Uskon, etten ollut tälläkään kertaa ainoa, joka inspiroitui Eeva Kolun cocktail-reseptistä. Eli meillä kotona ei juhlittu tällä kertaa Itsenäisyyspäivää sinivalkoisin sisustuselementein vain (jotenkin epäsopivasti) pinkillä verigreippi- ja vihreällä lime- gin & tonicilla. Edellisinä vuosina olen täyttänyt kahvituokion töissä suomenlipuilla ja Fazerin karkeilla mutta tänä lauantaina juhliminen sujui vaarin kanssa jutellen, netistä linnan juhlia katsoen, verigreippi […]

Kolleegani kehui Södermalmilla sijaitsevaa japanilaista Blue Light Yokohma- ravintolaa. Sattuikin niin, että kaupungilla ollessani – etsimässä uutta mustaa jakkua – tuli lounasaika ja sain houkuteltua mukaani seuraa, joka varmaan arvostaisi hyvää japanilaista ruokaa 😉 Annokset olivat pieniä ja menuussa kehotettiin tilamaan monia erilaisia makuelämyksiä. Tilasimme sushimestarin 4 parasta (kuvassa oikeassa alareunassa, todella hyvää), Svensson sushia […]

En muista milloin olen ensi kertaa maistanut Mikkeller-olutta mutta sen muistan että ihastuin sekä etikettiin että olueen makuun. Kerran join aivan tosisuperhyvää Mikkeller-olutta vanhemmillani, kun äitini oli ostanut ”muutamia spesiaalioluita kun lapset tulevat kerrankin käymään kotona”. Etiketissä oli ananas mutta se oli joku special edition jota myytiin vaan sen sesongin ajan. Spesiaalia siis koko rahan […]