Car 2 Go

smart.jpg

Emme oikeastaan tarvitse autoa. Ei kukaan Tukholmassa tarvitse. Yleisillä kulkuneuvoilla pääsee helposti ja mutkattomasti mistä vaan mihin vaan ja autolla sama matka kestää kolme kertaa kauemmin, koska jokapaikassa on ruuhkaa ja yksisuuntaisten teiden ansioista joutuu käymään Arlandalla kääntymässä jos haluaa käydä autolla naapurinkin luona.

Käytämme mielellämme Vespaa mutta enemmän sen hauskuuden kannalta (ja polkupyörää ja yleisiä)… mutta on olemassa kaksi reissua, joihin kaipaan kovasti autoa. 1. Ruokakaupassa käynti ja 2. Lentokentälle meno halvemmalla hinnalla kuin taksilla (55,30 euroa). Siksi hankimme Car2Go-tilin ja eilen kokeilimme sitä ensimmäistä kertaa!

Car2Go-firmalla on iso kassa Smart-autoja, joita on parkkeerattu eri puolille Tukholmaa. Kun tarvitset auton, katsot apista missä on lähin, kävelet sen luokse ja painat apista ”käytä autoa”-nappulaa. Auton lukot avautuvat, otat avaimen pienestä laatikosta ja lähdet ajamaan. Kun haluat käydä kaupassa ilman että joku muu vie autosi lukitset sen avaimella ja otat avaimen mukaan. Kun haluat lopettaa auton käytön parkkeerat sen mihin tahansa missä auto saa seistä 24 tuntia (hinnasta riippumatta), jätät avaimen autoon, astut ulos ja painat apista ”lopeta auton käyttö”. Ovet lukkiutuvat ja käyttösi veloitetaan ennalta rekisteröidylle luottokortille. Et tarvitse tankata eikä maksaa parkkimaksuja. Autossa on aina laturi vakiovarusteena älypuhelimille.

Me kävimme suurostoksilla koska kotoa oli loppunut samaan aikaan ihan kaikki. Hyvin Smartiin mahtui 6 täyttä ruokakassia ja 24-rullan WC-paperipaketti! Eli ensi kerralla kun menen lentokentälle ilman että yritykseni maksaa taksista niin lähden mielelläni Car2Go-autolla. Se maksaa huomattavasti vähemmän kuin taksi tai juna ja kyllä Smartiin taitaa laukkukin mahtua.

Pidän kovasti kun yrityksiä kuiten Car2Go, Airbnb ja Uber. Yhteiskunta pitäisi olla rakennettu meitä ihmisiä varten.

Kulttuuri Suosittelen

Arancini

arancini.jpg

Vuosia sitten kun ensimmäisen kerran kävin Sisiliassa maistoin arancini-nimistä herkkua ja rakastuin täysin. Olen monesti sen jälkeen miettinyt, että arancinejä voisipa tehdä kotona. Samoin mietin muuten karjalanpiirakoista. Mutta ei ole vaan tullut tehtyä.

Sitten kävikin niin, että sienirisottoa jäi ja seuraavana päivänä en halunnut lämmittää sitä uunissa, koska silloin kyllä kaikki risoton ihana ”kermaisuus” haihtuisi ja riisistä tulisi kökköisää ja mautonta. Mietin jos paistaisin risottoa jollakin tapaa…. kun ihan kuin piirretyissä, pääni yläpuolelle ilmestyi hehkulmappu ja idea välähti silmieni edessä: arancini!

Okei, oikeissa arancineissä ei ole sienirisottoa vaan riisiä ja siihen lisätään ragù:ta, eli tomaattista jauhelihakastiketta mutta mitäpäs nyt yksityiskohdista. Koko ajatus on siinä että riisiin sekoitetaan kananmunaa ja riisimömmöstä tehdään pallo. Pallon keskelle tehdään pieni reikä, vähän kuin olisi linnunpesä kädessä. Reikään laitetaan jauhelihakastiketta ja siihen päälle laitetaan taas riisiä, jotta kokonaisuudesta tulee tiukka pallo. Tämä pallo sitten kierretään ensiksi vehnäjauhoissa sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa ja sitten pallo paistetaan. (Palloa joutuu tiivistämään vielä korppujauhoprosessin jälkeen, jotta se ei myöhemmin aukea). Tämän jälkeen pallot sijoitetaan talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen paistorasva saadaan pois ja riippuen sisällöstä (mozzarella esim kuivuu, sitä en pistäisi, mutta jauhelihakastiketta kylläkin) voidaan pistää ne vielä uuniin vartiksi 175 asteeseen. 

Riisin ja kananmunan mukaan voi sekoittaa herneitä, keitettyä kananmunaa pilkottuna, parmesanjuustoa, mozzarellaa tai mitä nyt omasta mielestä riisin mukaan sopii. Arancinejä on helppo syödä, koska kuori on rapea ja kova joten ”pallo pysyy pallona”. Hyvä piknikruoka esimerkiksi.

Itse sekoitin sienirisottoon keitettyjä herneitä ja pallon sisälle laitoin mozzarella di bufalaa. Mutta seuraavan kerran aijon tehdä oikein hyvällä jauhelihakastikkeella niinkuin pitäisi. Hyviä!

Koti Ruoka ja juoma