Vihreä samettinen ateria

• Purkillinen vaniljaista skyriä (Ruotsissa Skyriä myydään pienissä purkeissa, jotka ovat puolet Suomessa myytyjen Skyrien koosta)
• 1 avokaado
• 1 vihreä omena
• 1 lime
• Iso nipullinen pinaattia

Laitoin pinaattia, limen ja omenan mehustimeen ja sekoitin sitten tuota mehua, avokaadoa ja skyriä sauvasekoittimella pirtelöksi. Aivan superihanaa. Join tuon tänään lounaaksi kun en ehtinyt edes istahtaa lounasaikaan kun tänään oli päivä täynnä kokouksia.