Omppuluu ranteessa

luukoru_3.jpg

Käsityöt yhdistettynä rakkaisiin Lapin elementteihin toimivat aina. Ensi kuussa juhlitaan kaksia häitä — ensimmäiset niistä ovat erittäin rakkaan ystäväni ja toiset rakkaan isoveljeni. Juhlamekko sai kaverikseen aitoa kamaa, poronluuta.

luukoru_1.jpg

Koru on Pirjo Kantolan käsialaa. Hän valmistaa korut Ylä-Keminmaan Luusuassa, lähellä Keminmaata. Minun koruni on nimeltään omena. Muoto muistuttaa tosiaan omenaa eikä vähiten siksi, että luu on värjätty ihanan sammalenvihreäksi. 

luukoru_4.jpg

Korun materiaaleina ovat poronluu ja sterling-hopea.

luukoru_1_0.jpg

Olen ollut aiemmin pienoinen — kröhöm — ”korukeräilijä” ja minulla on edelleenkin yksi vaatekaapin seinä täynnä kaulakoruja sekä erilaisia rannerenkaita… Olen jo reilu vuosi sitten ottanut projektikseni satsata laadukkaisiin koruihin ja luopua muovisista härpäkkeistä. Aika hyvin olen onnistunut ja kun taas on yksi laatukoru lisää, tarkoittaa se yhdestä laaduttomasta korusta luopumista. Mulle toimiva taktiikka.

On aika friikkiä ajatella itseään 3-5 vuotta taaksepäin: vedin light-tuotteita, harrastin kovasti punttista, söin hulluna proteiinia, koti oli täynnä muoviamuoviamuovia, mikro surrasi joka päivä, dödöt menivät hetkessä, hajuvedet lehahtelivat… Lista on oikeasti loputon. Ajan tällä kaikella takaa sitä, että pienestä päätöksestä kokeilla olisiko ruokavaliosta apua migreeniin, on tultu tähän: Aitojen makujen tunnistamiseen, kemikaalien radikaaliin vähentämiseen, aitojen materiaalien arvostamiseen niin kodissa kuin koruissakin.

Pähkinänkuoressa kysymys on laatuajattelusta, jossa laatu todellakin korvaa määrän. Se on vapauttavaa. Sitä niin mielellään satsaa vähät pennosensa johonkin oikeasti aitoon, ekologiseen ja kestävään. Eikä siihen tarvita aina paksua lompakkoa. 

luukoru_2.jpg

Laitan veljeni häihin ylleni ”vanhan” sammalenvihreän, kiiltävän kihlajaismekkoni neljän vuoden takaa, mutta vasta pienen tuunauksen jälkeen. En halunnut ostaa uutta, kun kaappini on pullollaan toinen toistaan kauniimpia juhlamekkoja (SUURI heikkouteni). Nyt tuo kyseinen juhlamekkoni on vielä kokopitkä, alaspäin levenevä ja olkaimeton, mutta taitavan ompelijattaren käsissä siitä tulee ihan erilainen. Lupaan pyhästi, että saatte muodonmuutoksesta kuvia. Olen siitä sen verran innoissani 🙂

Minä hankin kaiken mahdollisen mieluummin pieniltä tuottajilta kuin suurista ketjuista, joissa mikään ei ole uniikkia tai eettistä. Pienyrittäjät tekevät kovasti töitä ja sitä työtä olisi aika opetella arvostamaan ja opettamaan lapsetkin siihen, että ei se määrä vaan laatu.

Ja se tunne, kun olet säästänyt pennosiasi ja raaskinut investoida ne johonkin itselle tärkeään uniikkiin käsityöhön — siinä on lapsenomainen ilo läsnä jokaikinen kerta <3

Pirjo Kantolan sivustoa voit stalkata täällä. Jostain syystä linkki verkkokauppaan ei toiminut, harmillista. Kannattaa tsekata myös parinvuoden takainen blogaukseni Rovaniemen Wanhoilta Markkinoilta, jossa kuvia myös Pirjon muista tekeleistä ja itse tekijästä. Omasta korustani maksoin 36 €, joka ei mielestäni ole ollenkaan paha hinta tuollaisen persoonallisen korun värkkäyksestä.

Muoti Oma elämä Vastuullisuus Ostokset

Tuunaa salaattisi!

salaatti7_halo_pieni_aikuinen.jpg

Koska salaatti on meidän perheessä rakkausruokaa, lienee tärkeää korjata muutama siihen liittyvä yleinen väärinkäsitys. Suutun tai oikeammin tuhisen itsekseni, jos joku väittää että salaatti on vain tylsääkin tylsempi jäävuorisalaatti-tomaatti-kurkku-asia. Tsekkaa 10 vinkkiä salaatin tuunaukseen ja innostu tuoreesta!

Salaatti on laaturuokaa, joka pitää nälkää erinomaisesti, jos sen koostaa oikein. Terveysaspekti on toki selviö, mutta itse lähden mieluummin aina liikkeelle siitä makupuolesta — se kun tuo sen suurimman nautinnon koko arvostettavaan ruokahetkeen. 

Salaatti kokee meidän huushollissamme muodonmuutoksia hyvinkin usein. Näiden 10 vinkin tarkoitus ei ole saada sinua tekemään salaattia, jossa on 1000 eri raaka-ainetta, vaan innostaa kokeilemaan uutta — vaikka yksi kerrallaan!

sitruuna3_halo_pieni_aikuinen.jpg

1) Satsaa laatuun: Kokeile valmistaa salaatti vain luomuraaka-aineista ja ylläty makuerosta. Selkein makuero on sipuleissa, tomaateissa ja avocadoissa. Kypsä luomuavocado on tai-vaal-lis-ta ja aivan erimakuista kuin kemikaaleilla viljelty toverinsa.

2) Mausta rohkeasti: Kokeile Bruschettaa, rouhittu mustapippuria, Himalajan suolaa, tuoretta chiliä joka on käynyt morttelin läpi, tuoretta basilikaa jne.

salaatti3_halo_pieni_aikuinen_1.jpg

3) Ruokaista: Tylsinkin salaatti piristyy, kun arsenaaliin ottaa pähkinät ja siemenet — erityisen hyvin suolaisiin salaatteihin sopivat auringonkukan-, hampun-, pinjan-, ja kurpitsansiemenet sekä saksanpähkinät ja mantelit (kannattaa liottaa). 

4) Villittele välillä: Heitä salaatin sekaan hedelmiä (omena on helppo, viikunat luksusta, persimon pirteä), silppua raaka-aineet aivan eri tavalla kuin normaalisti tai yksinkertaisesti yksinkertaista salaattejasi!

salaatti4_halo_pieni_aikuinen.jpg

5) Nesteytä salaattisi: Laadukas luomubalsamico on salaatin valmistamisen A ja O laadukkaan Extra virgin-öljyn ohessa. Kokeile myös valmistaa herkullinen pähkinäkastike cashewpähkinöistä ja Fiesta Molesta. Kuvan oikeanpuolimmainen luomubalsamico on mahtavan paksua ja aromaattista! Mukavaa vaihtelua salaattiin saa esim. lisäämällä luomupestoa tai tomaattisosetta.

6) Tirauta kyynel salaatin tähden: Silppua mukaan punasipulia, valkosipulia tai salottisipulia.

7) Kokeile korvata liha laatujuustolla: Aito luomufeta vie salaattiaterian ihan eri sfääreihin kuin Pirkan auringonkukkaöljy”juusto” tai kaasupakattu kanantissi — etelän Kauppahalleissa on toki vielä laadukkaampia raakajuustoja ja lihoja kuin linkkaamani aito luomufeta.  

salaatti3_halo_pieni_aikuinen.jpg

Itsetehtyjä mausteisia luomulihapullia salaattipedillä kera balsamicon ja neitsytoliiviöljyn 

8) Sekoita kypsennetyn kanssa: Kevyesti paistettu tai keitetty luomukananmuna tai laadukas liha tuo mukavaa pehmeyttä — kannattaa stalkata lähitiloja, niiltä saa yleensä aivan mainion makuisia ja tummankeltaisella keltuaisella varustettuja kananmunia. Jos kypsennetty liha tuntuu vastenmieliseltä, pähkinäpyörykät tai kasvisfalafelit maistuvat salaatin kanssa mainiosti. Vihanneksista esimerkiksi kesäkurpitsa ja shiitakesienet tuovat kevyesti paistettuna ihanaa makua muuten tuoreeseen salaattiin. 

salaatti5_halo_pieni_aikuinen.jpg

Juhlapäivän ateria: lampaanfile ja osin kypsennetty salaatti

9) Valitse tummalehtisiä salaattilajikkeita — erityisen maukas on punainen salanova, joka kasvaa nopsakkaa Zengrowssakin, toisin kuin lehtisalaatit. Rollossa tätä saa ainakin Kauppatorin K-supermarketista (meidän nykyinen vakiokauppa laajan luomutarjonnan vuoksi).

10) Odota: Itse annan salaatin levätä maustamisen jälkeen huoneenlämmössä noin 15 minuuttia, jotta maut ehtivät syventyä ja mausteet imeytyä 🙂

Antoisia ja maukkaita salaattihetkiä!

Suhteet Ruoka ja juoma Oma elämä Vastuullisuus