Raw Pasta
Juustohöylät ja kuorimaveitset ovat saaneet jäädä telakalle, kun sain pari kuukautta sitten pastakoneen. Kesäkurpitsapasta syntyy käden käänteessä, näyttää ihanalle ja maistuu mehukkaammalle kuin höylällä tehtynä. Estetiikka on puoli ruokaa.
Pohjalla
1 kesäkurpitsa
Marinoitu sitruunamehulla, Himalajansuolalla, aavistuksella balsamicoa ja hiivahiutaleita.
Päällä
Cashew-pohjainen tomaattikastike
Persiljaa
Lampaan-, ja vuohenjuustoa
Kuivattua aurinkotomaattia
Esittelen itse laitteen myöhemmin. Nyt nautin tästä kauneudesta vielä hetken.