Joulukakku 2016

Esikoinen Ruotsista kirjoitteli (näyttää ihan kun mulla olis faneja ympäri maailmaa! ) ja kyseli jouluherkkuja. Lupasin sille mauauahtavan joulukakkureseptin laittaa. 

Etsin mausteista, jouluista piimäkakun reseptiä, koska viikonloppuna vietettiin pienimuotoiset kekaroiden synttärikahvikutsut. Maku-lehdestä löytyi mun uus suosikkiresepti. Maistuu piparitaikinalle ja kuorrutus oli kyllä piste tämän kakun päälle. 

image.jpg

Näin helposti se tehdään: 

4 dl vehnäjauhoja,

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 1/2 tl ruokasoodaa

1 1/2 tl kanelia

1 tl neilikkaa, inkivääriä ja kardemummaa kutakin 

sekoita nämä. 

Lisää mukaan: 

2 1/2dl piimää

2 omenaa raastettuna tai noin dl omenasosetta

100g voita sulatettuna. 

Paista 175-asteisessa uunissa, voidellussa vuoassa, noin 50 minuuttia. 

 

Kuorrutus: vatkaa 1 dl kinuskikastiketta ja 1/2dl tuorejuustoa sekaisin, levitä jäähtyneen kakun päälle. 

S-Y-Ö! 

 

Kakku on kivan mehukas ja pehmeä. Ja kuorrutus ei ole juurikaan makea, vaan semmoinen porkkanakakunpäällystyyppinen hiukan kirpeä. 

Totuuden nimissä, käytin kyllä ehkä desin tuorejuustoa, ja silloin kuorrutteesta tuli just sopiva tahma tuohon päälle. 

Kokeile jos et usko! Et kadu. 

Koti Ruoka ja juoma

Lapsibarometri 2016

Kuusivuotiaiden elämää selviteltiin ensikertaa gallupilla. Lapsiasiainvaltuutetun toimisto suoritti lapsibarometrin, joka on tarkoitus tehdä joka toinen vuosi. Tänä vuonna teemana oli luottamus. Tutkimuksen mukaan suuri osa kuusivuotiasta voi hyvin ja heillä on luottamusta läheisiin ihmissuhteisiin. Lähes kaikki kokivat että vanhemmat kuuntelevat heitä, lähes kaikilla on kavereita, 90% lapsista osasi kertoa missä asioissa he ovat hyviä ja lähes 80% kertoi saaneensa kehuja. 

Päätin tehdä lapsibarometrin omalle kuusivuotiaalle kuumepotilaalleni, koska nyt sattuu saikkupäivänä olemaan tälläistä yhteistä luppoaikaa. Ja kundi näyttää olevan jo suht tolkuissaan. (Viimeyönä lennettiin kuumehoureisena katossa.*) 

1) minkänimisiä kavereita sinulla on? 

Andres, Urho, Eetu, Rasmus, Vili, Joona, Akseli

2) jos joudut kaupassa omista vanhemmistasi eroon, pyydätkö vieraalta aikuiselta apua? 

En. Mun mielestä ei kannata. Mä etin teijät itse. Tai sit mä soitan teille. ( Tästä heräsi hyvät keskustelut siitä että tälläisessä tilanteessa voi vieraalle aikuiselle puhua.) 

3) missä asioissa olet hyvä? Saatko kehuja? 

Matikassa, äikässä, sählyssä ja jalkapallossa. Uno-pelissä. Joskus saan kehuja, aika paljon saan kehuja. Vanhemmilta, opelta, kummeilta ja Kisulta ja ukilta ja mummiltaki. 

4) kuuntelevatko vanhempasi jos sinulla on asiaa? Kuuntelevatko opettajat jos sinulla on asiaa? 

Joo. Aina kuuntelee. Opetki kuuntelee aina. 

5) kertoisitko mitä sinun mielestäsi on kiusaaminen? Tulevatko koulun aikuiset auttamaan jos jotain lasta kiusataan? 

Se että haukkuu jotain, tai lähettää tekstiviestejä silleen et niinku kiusaamistekstiviestejä, esim. paiskaaminen luurin korvaan, ja sillee jos satuttaa jotain. Me mennään kertoo välkkävalvojille jos huomataan sellasta ja sit ne tulee auttamaan. 

6) milloin perheen kanssa on kivaa? Milloin perheen kanssa on ikävää? 

Silloin ku pääsee jonneki kivaan paikkaan, ja silloin ku on perjantai ja saa siivota** ,  sillon ku on herkkupäivä, silloin ku mennää krossaamaan yhdessä, tai patikoimaan. Tai kun saa nukkua yhdessä. Tai leipoa yhdessä, tai laittaa ruokaa. Ikävää… Ei o mun mielestä mikään. 

7) mikä tekee sinut iloiseksi? 

Se kun saa herkkuja  tai pääsee leffaan.

8) mikä tekee sinut surulliseksi? 

Se jos mua kiusataan. 

9) jos sinun pitäisi kertoa ulkomaalaiselle Suomesta, mitä kertoisit? 

En oikei tiedä. Esim. kiinalaiselle voisin kertoa että täällä syödään veitsellä ja haarukalla. 

– – 

Lapsibarometriin voi tutustua lapsiasianvaltuutetun sivujen kautta. Sieltä löytyy julkaisu kokonaisuudessaan. ”Ihan kiva haastattelu, ja se meni mulla aika hyvin.” 

Juu. Ihan onnellisen oloinen on tämäkin kuusivuotias. 

image.jpg

Tässä suht tyytyväinen poika katsoo telkkaria. 

 

*mamma, miks musta tuntuu että ollaan enempi katossa ku tässä patjalla?

** ekskjuusmiii?! 

Puheenaiheet Ajattelin tänään Uutiset ja yhteiskunta