Aatonaatto/23.luukku

aatonaatto1.jpg

Monta luukkua jäi välistä, mutta aatonaattona ollaan taas täällä. Huomenna se on, jouluaatto! Olen yksin hereillä ja juoksentelen vähän väliä jääkaapilla kesken kirjoittamisen napsimassa joulun herkkuja.

aatonaatto2.jpg

Minulla olisi ollut joulun alla vaikka kuinka monta juttua, jota olisin halunnut jakaa tänne blogiin; reseptejä, kotijuttuja, askarteluhommia, arkisia juttuja, mutta olen vaan ollut saamaton tällä rintamalla. Tänään Fb muistutti minua muistoista, ja kun menin kohtaan ”tänä päivänä”, oli ihana selata edelliset joulumuistot läpi! Aika usein olen julkaissut lapsista tonttukuvan 23. päivä ja niitä oli ihana katsella allekkain. Sama juttu se on joulukuvien kanssa, aina joulun alla tulee kaivettua edellisten joulujen kuvia. Niinpä tälläkin kertaa saatte katsella kuvia kotoa.

aatonaatto3.jpg

Tämä joulu on hiipinyt sydämeen ja mieleen todella hitaasti ja varkain. On ollut monena hetkenä vaikea saavuttaa joulumieltä ja nytkin tuntuu hiukan uskomattomalta, että aatto on huomenna. Joulu on aina ollut minulle mielentila, sekä iloa että hiljentymistä niiden asioiden äärelle mistä pitää ja mitä pitää tärkeänä. Toki se on sitä tänäkin vuonna, mutta niin suuria juttuja ja kysymyksiä on mahtunut vuoden sisään, että on oikeastaan vaikea tajuta, että ollaan jo tässä vaiheessa vuotta.

aatonaatto4.jpg

Kirjoitin aiemmin, että minulle paras joululahja olisi saada läheiset rakkaat saman katon alle viettämään joulua. Näyttää siltä, että olen saamassa jouluksi parhaan lahjan, kun kaikki kokoontuu meille yhdessä syömään joulupuuroa, vastaanottamaan pukkia ja juomaan perinteiset joulukahvit. Tänä vuonna tuntuu, että pitää olla erityisen kiitollinen, että saamme olla yhdessä.

aatonaatto5.jpg

Lapset luonnollisesti ovat olleet ihan hässäkässä ja veikkaan, että heidän ajatusmaailmansa ei yltä pelkästään yhdessäolon tavoitteluun. Tänään on seurattu sekä ratkiriemukasta iloa että pientä ilmaa puhdistavaa kiukkua. Jännää aikaa! Onneksi ei tarvitse odottaa kauaa.

aatonaatto8.jpg

Joulu nimittäin kirjaimellisesti on ovella. Odotus on päättymässä ja voi hiljalleen kääntää ajatuksensa sekä mielensä siihen tilaan, jossa muistaa kiittää siitä mitä ympärillä on ja nauttia hetkestä. Hetket on ne tärkeimmät, joita me sitten toivottavasti kannamme sydämessä mukanamme. Meidän mielentila on myös lasten joulu; yritetään tehdä siitä sellainen, että lapset kantavat niitä sydämessään vielä aikuisinakin.

IHANAA JOULUA KAIKILLE IHANILLE SIELLÄ!

 

Suhteet Sisustus Ystävät ja perhe

The suklaakakku/15.luukku

kakku1.jpg

Tein viime sunnuntaina pitkästä aikaa leipomisia, kun meille tuli ihana ystäväperhe kylään. Ruuaksi meillä oli lohkoperunoita, lihapullia ja salaattia. Niin sunnuntairuokaa, kun vaan voi olla. Se melkein vaati seurakseen suklaakakkua.

kakku2.jpg

Tämän suklaakakun ohje on kulkenut mukanani niin kauan kuin muistan. Se on muistaakseni alunperin ehkä yläasteen köksän kirjasta. Kakku on todella nopea, helppo tehdä ja ainekset löytyvät usein suoraan kotoa. Lisäksi kakku on helppo varioida oman mielen mukaan. Alunperin kakku on kuivakakuksi tarkoitettu, mutta itse tykkään paistaa sen irtopohjavuoassa kakkupohjana, jota pääsee sitten fiksaamaan täyttämällä, kuorruttamalla, tai kastikkein. 

kakku3.jpg

Kakussa parasta on se, että jos sitä ei paista liian kauaa, se jää sisältä meheväksi, Ei siis todellakaan kuivakakku, jos vaikka sellaiseksi tarkoitettu. Tämä on huippuhyvää vaikkapa vaniljajäätelön kanssa sellaisenaan, kirpeän marjakastikkeen kera, suklaakastikkeella valeltuna tai sitten kakkumoussella kuorrutettuna, kuten nyt viime sunnuntaina sen helppouden vuoksi valitsin. Käytin kuorrutteena tosiaan Dr. Oetkerin suklaista kakkumoussea, joka vaati valmiin pussukan lisäksi vain maitoa seurakseen ja viiden minuutin vatkauksen.

kakku4.jpg

Päälle syntyi nyt ”kuusia” joulun alla palloineen suklaasta tehtynä. Enemmänkin saisi koristella ja siistimmin tehdä, mutta sunnuntain jälkiruuaksi kakku kuitenkin maistui ensin vieraille ja sitten iltaviemisiksi naapureille,

kakku5.jpg

Ainiin, superihana ohje tulee tässä:

Nopea Suklaakakku:

3 dl sokeria

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vanilliinisokeria

3 rkl kaakaojauhetta (itse käytin vaaleata, laiton vähän enemmän)

150g sulatettua margariinia

2 kanamunaa

1 1/2 dl kuumaa vettä

Vuokaan: voita tai margariinia ja korppujauhotus

 Voitele ja jauhota vuoka. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu margariini ja munat. Sekoita. Lisää lopuksi kuuma vesi sekoittaen. Kaada valmis seos voideltuun vuokaan ja paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 40min. 

 

Koti Ruoka ja juoma