Tag: ruoka

Jos minulla olisi rahaa kuin roskaa, nauttisin varmaan joka viikonloppu menun pitkän kaavan mukaan ravintolassa. Siksi olinkin onnellinen, kun pääsin viime viikolla järjestetyillä Victoria’s Secretin pressipäivillä testaamaan myös Viking Gracen Oscar à la Carten neljän ruokalajin Pure Nordic Tastes -menun. Monelle ruotsinlaivojen ravintoloista nousevat ensimmäisenä mieleen muistot abiristeilystä: sekasorto buffetissa, lautaselle epämääräiseen kasaan mätetty ruoka […]

Kotona kokkaaminen on kivaa, kun syöjiä on enemmän kuin yksi. Tämän oivalluksen olen sisäistänyt kunnolla vasta viime kuukausien aikana. Yksin asuessa kun ei ole aikaa tai kiinnostusta miettiä omia aterioita sen pidemmälle – helpointa on tehdä yleensä salaatti, joka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti. Kaiken lisäksi minulla on huono tapa jumiutua tietynlaisiin arjen kaavoihin. Syön esimerkiksi joka […]

Menneen viikonlopun tärkeimmät asiat: ravut ja raidat. Koska viime aikoina on tullut syötyä aika paljon ulkona, oli vaihteeksi hauska kokkailla dinner itse. Alkuruoaksi nautittu suppilovahverokeitto syntyi rennosti viinilasi kädessä, ja pakastealtaasta kalastetut ravut sulivat omia aikojaan lavuaarissa. Viime aikoina olen huomannut, että vanha lausahdus ”keep it simple” sopii melko moneen asiaan – oli kyse sitten […]

Piilopaikka puiden katveessa, vanhojen talojen ympäröimänä, Punavuoren sydämessä. Olin lukenut koko kesän toinen toistaan ylistävämpiä kehuja Tori-ravintolasta. Kun äitini tuli viikolla kyläilemään luonani ja pohdimme sopivaa illallispaikkaa, muistin Torin, ja päätimme käydä kokeilemassa ravintolan tarjontaa. Ulos oli pystytetty epämääräinen katos, joka suojasi mukavasti ajoittaisilta pisaroilta. Pöytäliinat olivat likaiset, mutta se tuntui sopivan paikan kotikutoiseen tunnelmaan. […]

Kesällä on jostain syystä erityisen ihanaa käydä ulkona syömässä. Hellepäivät tekevät minusta laiskan: en ole viitsinyt kokkailla mitään, vaan olen pitäynyt lähinnä salaateissa ja smoothieissa. Kävimme kuvailemassa ystäväni Janican kanssa muutama viikko sitten Tokoinrannassa (kuvamateriaalia luvassa myöhemmin). Tunnin jos toisenkin rannassa heiluttuamme lähdimme kävelemään Kaisaniemen puutarhaa kohti, kunnes huomasimme matkan varrella kahvila Violan lounaslistan. No […]

Kuvittele ravintola, jossa saat aidosti asiantuntevaa, ystävällistä ja nopeaa palvelua. Ravintola, jossa kaikki on mietitty loppuun asti viimeisintäkin yksityskohtaa myöden, oli kyse sitten asiakkaiden palvelemisesta, sisustuksesta tai ruoasta. Löytyykö tällaista ihmettä Helsingistä? Kävin viime viikolla perheeni kanssa syntymäpäiväillallisella Bulevardilla ravintola Gaijinissa. Olin viettänyt iltaa pari vuotta sitten Björckin toisessa ravintolassa Farangissa ja hullaantunut aasialaisen keittiön […]

Lähdin pääsiäisen viettoon maalle vanhempieni luokse, pitkäksi viikonlopuksi luonnon helmaan. Aikani vierailulle ei olisi voinut olla parempi: nurmikko on alkanut vihertää ja koivuissa on jo pieni aavistus vihreistä silmuista, lupaus tulevasta kesästä. Tänä aamuna makoilin vielä hetken sängyssä, ja kuuntelin, kun mustarastaat kujertelivat toisilleen satavuotisen talomme ohuiden ikkunoiden ulkopuolella. Entisen huoneeni ikkunasta näkee suuren vaahteran […]

Jos pohdit vielä tulevan viikonlopun brunssipaikkaa, suosittelen suuntaamaan Töölöön jogurttijäätelökahvila Yobotiin. Sinne minäkin suuntasin viime sunnuntaina ystäväni kanssa – täydellisen bagelbrunssin perässä. Toisin kuin monet muut brunssipaikat, Yobot tarjoaa valmiita annoksia buffet-pöydän sijaan. Neljäntoista euron bagelbrunssiin sisältyivät kaikki yllä näkyvät herkut: itse tehty bagel, levite, lohi, vihannekset, mozarella, hedelmät, jogurtti ja mysli. Voin rehellisesti todeta, […]

Tallinnassa hyvä ruoka ja huokea hinta kohtaavat toisensa mitä oivallisimmin. Hienommissa ravintoloissa syö samaan hintaan kuin Suomessa S-ryhmän ravintoloissa, 15-20 euron hinta-asteikolla. Erona piilee tietysti se, että pienten ravintoloiden annokset eroavat huomattavasti ketjuravintoloiden tavanomaisesta ja rasvaisesta ruoasta. Koska kaikista Tallinnan lempipaikoistani koostuvasta postauksesta olisi muodostunut kilometrien pituinen, ajattelin aloittaa kertomalla kolmesta + yhdestä ravintolasta, joihin […]

Joidenkin aamu alkaa pakollisella kahvikupillisella, toisilla hitaalla röökihetkellä tai hyisellä aamu-uinnilla. Minä aloitan aamuni puurolla. En saa mitään sen ihmeellisempiä kiksejä puurosta. En ole puurofanaatikko, joka turvottaa kokonaiset viljanjyvät puuroksi yön aikana. Yleensä (99% aamuista) heitän vedessä lilluvat hiutaleet suosiolla mikroon, sillä en jaksa tiskata kattilaa joka aamu. Mikropuuro on, jos mahdollista, vielä tavallistakin puuroa […]