Tag: superfood

Söin tänä aamuna elämäni ensimmäistä kertaa chia-puuroa. Chia-siemenistä on kohistu niin paljon fitness- ja ruokablogeissa, että minunkin oli pakko päästä kokeilemaan tätä superfoodia. CocoVin chia-siemenet on tuotu Meksikosta, ja chia-siemenet ovatkin olleet perinteistä voimaruokaa Keski-Amerikassa. Chia-siemet sisältävät runsaasti hyviä ravintoaineita: noin 20% proteiinia, kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Tämä superfood sisältää proteiinia kaksi kertaa enemmän […]

Rakastan mustikoita, jopa niiden poimimista. Vehreässä metsässä samoilussa on jotakin alkukantaisen rauhoittavaa – ainoastaan verenhimoisten hyttysten ininä rikkoo havumetsän hiljaisuuden. Toisinaan istahdan mättäälle, suljen hetkeksi silmäni ja kuuntelen puiden havinaa. Minulle mustikoiden poimiminen on henkistä lepoa ja rauhoittavaa luonnossa olemista. Edes alaselän epämääräinen kipuilu ei haittaa, kun palkinnoksi saa muutaman purkillisen mustikoita talven varalle. Kesällä […]