Ravintola Gaijin

 

Olimme hyvän ystäväni kanssa jokunen viikko sitten illallisella Tomi Björkin Bulevardin Gaijin-ravintolassa. Ravintola oli tupaten täynnä ja varausta tehdessä, sain kuulla, että paikkoja on tarjolla enää lounge paikoilta ikkunan vierestä. Tämä sai luvan toimia meille. (Seuraavan kerran tiedoksi siis, pitää tehdä varaus monta viikkoa etukäteen.) Lounge paikka oli ok, vaikkakin normaalin pöydän ääressä olisi ollut mukavampaa syödä. Onnistuihan se kuitenkin, eikä tämä seikka meidän iltaa mitenkään pilannut.

Otimme molemmat 9-ruokalajin maistelumenuun hintaan 66,-. Menuuseen kuului myös juomapaketti, mutta päätimme ennemmin ottaa tarjoilijan suosittelemaa La Tribu punaviiniä, joka ei ihan napakymppi ollut, mutta ok. Tuntui, että avattuna ollessaan viini hieman pehmeni ja pyöristyi.

Pöytävaraus oli meillä siis kl 17, joka tarkoitti sitä, että toinen setti varauksia illalle oli vielä tulossa. Tarjoilu pelasi hyvin ja tarjoilijat olivat asiallisia, mutta miinusta tulli siitä, että ruokailu tuntui olevan yhtä hoppua. Ymmärrystä annoimme toki, että kun menuussa on 9 annosta, on tahti hieman eri kuin vaikka 3- tai 4-ruokalajin illallisessa, mutta kiireenä koimme sen kuitenkin. Tarjoilijoita tuntui pörräävän pöytien ympärillä ja olivat haukkana paikalla kun lautanen oli tyhjä. Pöytiin tuotiin myös lisää annoksia, vaikka emme olleet vielä aloittaneetkaan edellisiä. Meille kyllä kerrottiin että tämä on aasialaisen kulttuurin piirrettä ja henkeä.

Kaikenkaikkiaan oli kokemus hyvä ja ruoka maistui molemmille. Tuli syötyä sellaista, mitä ei normaalisti söisi tai yksittäin kokeilisi. Tämä maisteleminen sopi kyllä meille kummallekin ja meillä oli tosi kivaa ja kaikki oli oikeasti todella hyvää (panerointia ja leipää lukuunottamatta joista en henk.koht.välittännyt).

Annokset: Tässä kaksi ensimmäistä… Virallinen menuu alempana!!

Vihersimpukkaa

Possunkylkeä leivässä

gaijin1.jpg

Päivän sashimi

gaijin2.jpg

Glaseerattua ankeriasta norilevässä

gaijin3.jpg

Misomarinoitua taimenta

gaijin4.jpg

Possun ribsejä

gaijin5.jpg

Paistettua kampasimpukkaa

gaijin6.jpg

Possua…rapeaksi paahdettuna..possu oli jotenkin kumimainen ja paneroinneista en koskaan välitä. Tämä ei saanut minulta montaa pistettä..

gaijin7.jpg

Pitkä lista joka oli ihan liian nopeasti ohi!!! Maistelua olisi voinut jatkaa vaikka kuinka!! Omistajan ravintolat ovat kaikki kehuttuja, joten eiköhän niitäkin pidä vielä kokeilla! 🙂 Sama maisteluidea pätee kaikissa ravintoloissa.

gaijin8.jpg

Jälkiruoka

gaijin10.jpg

 

(Henkilökohtainen miinus omiin yliherkkyyksiini liittyen…yleensä en ulkona syödessä vaadi gluteenittomuutta tai kysele tarkempia ravintoaineita ja sisältöä, mutta tämän setin jälkeen pienellä viiveellä nousi kämmeneni ihottumakohdalle jälleen parit kutiavat ihottumaläiskät, eli jotakin sopimatota ruuassa valitettavasti minulle oli.. En ole tosiaan halunut ”pilata” ja rajoittaa ulkona syömistä millään tavalla ja vaikka esim jätin 1.kuvan leivän ja viimeisen ruuan paneroinnin syömättä, eli näkyvän gluteenin, oli sitä ihan varmasti ruuassa paljonkin. Loppujen lopuksi en tiedä mikä yksittäinen tai mitkä yhdessä ihottuman aiheuttaa ja päästäkseni yliherkkyyksistäni tulisi todennäköisesti pitää absoluuttisempaa linjaa. (Lue halutessasi lisää aiheesta blogikirjoitus FoodDetective-testiin liittyen).

Koen olevani aasialaisen ruuan ystävä, mutta olen huomannut tunnelman vaikuttavan kokemukseeni valtavasti. Täällä en päässyt kiinni tunnelmaan ja paikka oli aika meluisa. Kiireisen tarjoilun aiheuttama levottumuus saattoi vaikuttaa aika lailla. Hyvästä ruokakokemuksesta huolimatta, ei ravintola saanut minusta vakio-asiakasta. Olen huomannut pitäväni pienistä intiimeistä ravintoloista enemmän. Maistelu oli viihdyttävää ja ruoka oli hyvää ja taidolla tehty. Katsotaan mihin sitä seuraavaksi eksyy!! 🙂

Suhteet Ruoka ja juoma Ystävät ja perhe Mieli

Ravintola Muru

Kävimme keskiviikkona ennen teatterinäytöstä illallisella Murussa. En ollut aiemmin käynyt siellä, mutta äitini tunsi paikan entuudestaan. Tv:stäkin tutun kokin Henri Alenin ym. pyörittämä ravintola oli kl 17 jälkeen täynnä illallisesta ja intiimistä/ lämpöisestä tunnelmasta nauttivia pöytäseurueita. Heti alkuun on todettava että palvelu oli aivan ensiluokkaista, jota kyllä tällaisessa ravintolassa odottaakin. Meitä palveleva tarjoilija oli ihanan avoimen tuntuinen, iloinen ja nauravainen ja tuntui että hän todella halusi pitää huolta meidän viihtymisestä.

Illan outfit 🙂 Uusi nahkatakki, keino-nahkahousut, valkoinen kauluspaita ja saapikkaat Sunny´s fashion 🙂 sekä LV:n Eva ja ihana uusi kaulahuivini!!

muruunma.jpg

Saimme läpikotaisen selvityksen päivän menuun sisällöstä, jonka valitsimme. Toki oli myös mahdollisuus muuttaa menuuta halamansa mukaan, mikäli jokin ei tuntunut omalta tai joku toinen annos kiinnosti enemmän. Hintaa päivän menuulla oli 52e, joka tuntui ihan kohtuulliselta. Tarjoilija suositteli meille pyynnöstä viinin pääruuan mukaan, joka ei itsessään hivellyt makuhermojani, mutta nimenomaan pääruuan kanssa oli ihan sopiva.

Alkuun saimme lämmintä leipää, oliivi-maa-artisokkalevitteellä. Minusta lämmin alkuleipä on osoitus tietystä tasosta ravintolassa ja sitä tässä ravintolassa kyllä oli. Meidän pöytä sijaitsi tuulikaapin vieressä, josta ikäväksemme tuli hieman vetoa, mutta huivilla ja selän taakse laitetusta tyynystä oli onneksi apua. Menuu sisälsi 4 annosta, joista yksi oli juusto-annos ennen jälkiruokaa.

Alkuruoka Scampi escabeche & hummerikreemiä, sesamsiementuille (makea keksi). Annoksessa mm fenkolia, appelsiiniä ja vihreä salaatti. Kysyimme tarjoilijalta tuntemattoman tumman oikeassa yläreunassa ja vasemmassa alareunassa näkyvän maustekasvin nimeä ja saimme kuulla sen nimen olevan ”Sango”. Aina oppii uutta  🙂

murualku.jpg

Alkupala oli kaunis ja jättikatkaravuissa maistui voimakkaasti fenkoli. Hummerikreemi oli mukavan suolainen. Alkupalaksi ihan kiva, paljon eilaisia makuvivahteita…

 

Pääruokana Karitsan karetta ja entrecoteta, minestronekasviksia ja valkosipulivaahtoa… annoksessa mm valkopapuja, kesäkurpitsaa ja munakoisoa.

muru pääruoka.jpg

Karitsa oli hyvää, mutta en pitänyt entreco`ssa olleesta rasva-kohdasta. Valkosipulivaahto oli mukavan kevyttä ja maistuvaa.

 

Juustolautasella lampaanmaitojuustoja, hapankirsikkachutney ja fenkoli-kuminanäkkäri

murujuusto.jpg

Annos näyttää hiukka vaatimattomalta, mutta juustojen ystävänä maistuivat ihanan chutneyn kanssa! Näkkäri oli ihan jees, en ole oikein kuminan/ fenkolin ylin ystävä ja olisin ollut tyytyväinen pelkkiin juustoihinkin.

 

Lopuksi Rommi-savarin, timjami-sitruunajäätelöä ja karhunvatukkalientä.

murujälki.jpg

Jälkiruoka ei tällä kertaa ollut minun mieleen ja se olikin lievä pettymys. Leivos toi mieleen lähinnä hyvin kostutetun kakkupohjan. Listalla ollut suklaafondant kiinnosti minua ja se oikeastaan jäi harmittamaan, etten siihen vaihtanut. Tämä ei kruunannut kokonaisuutta minun mielestäni ja näin ollen kokonaisuus jäi hieman latteaksi valitettavasti.
 

Suosittelen ravintolaa joka tapauksessa ehdottomasti ja pidin sen tuunnelmasta. Palvelu oli erinomaista ja annokset kauniita ja harkittuja. Makuja oli paljon ja niissä selkeästi haettu tiettyä harmoniaa. Minun makuun menuu jäi hieman laimeaksi. Mieheni joka pitää voimakkaista ja selkeistä mauista, koki ettei ruuassa ollut sitä makua ja potkua mitä hän yleensä ruuassa hakee. Muu pöytäseurue oli ruokaan tyytyväinen. Yhtä kokemusta jälleen rikkaampi! 🙂 Tämän jälkeen matka jatkui kohti Aleksanterinteatteria. Näytös oli siskoni lahja äidillemme, johon osallistuimme illallis- ja teatteriseurana.

murussaminä.jpg

Näytös oli onnistuneesti kasattu Kodin kuvalehden lukijoiden tarinoista äiti- ja tytärsuhteista. Siinä oli omat kohokohtansa ja hetkensä, nauraakin sai jonkun kerran. Näytöksessä oli myös kuvattu synkempää lapsuutta alkoholistiäidin kanssa ja sairautta, kuten rintasyöpää. Juttua riitti monenmoista, mutta siitä puuttui se että äidin kanssa olisi pelkästään hyvät rakastavat välit. No, eipä se ketään olisi tainnut kiinnostaa. Moni varmasti samaistui näyteltyihin rooleihin ja kokemuksiin. Lähinnä omalla kohdalla jäin miettimään sitä, miten hyvin minulla on asiat äitiini liitttyen, kun meillä on niin hyvä suhde keskenään ja tunnemme toisemme varmastikin kaikista kaikkein parhaiten. Koen vahvasti, että lapsuus on se jolloin suhde muotoutuu ja teininä sitä vielä koetellaan. Sen jälkeen meillä on jälleen ollut todella lämmin ja erityinen suhde toisiimme, joka osaltaan juontaa juurensa siihen miten paljon olimme ja koimme yhdessä asioita kun olin lapsi. Napanuorankatkaisun ”hoidin” n 15-vuotiaana, kun päätin etten tule yöksi kotiin, enkä tullut kaikista uhkailuista huolimatta 😀

Kaikille ei suoda hyvää äiti-tytär suhdetta ja se on todella surullista. Yleensä sen opitun toimintamallin vie jälleen eteenpäin omille lapsilleen. Rakkaudeton lapsuus ilman hellyyttä tai empatiaa jättää jälkensä pieneen ihmiseen. Kosketus- jonka voimaa ja tarvetta näytelmässäkin kuvattiin on niin järkyttävän merkityksellinen, että ihan tekee kipeää kun ajattelee… Onneksi meillä on aina halattu ja kosketus on ollut luontevaa. Kaikista inhimillisistä erehdyksistä ja puutteista huolimatta, Kiitos äiti <3 olet minulle paras!! <3

murualeksanteri.jpg

muruteatteri.jpg

 

Parin viikon päästä lisää ravintolakokemuksia lounaan ja illallisen muodossa, sekä ihania ystäviä!! Ihanuutta <3

Suhteet Ystävät ja perhe Mieli Suosittelen