Ravintola Gaijin
Olimme hyvän ystäväni kanssa jokunen viikko sitten illallisella Tomi Björkin Bulevardin Gaijin-ravintolassa. Ravintola oli tupaten täynnä ja varausta tehdessä, sain kuulla, että paikkoja on tarjolla enää lounge paikoilta ikkunan vierestä. Tämä sai luvan toimia meille. (Seuraavan kerran tiedoksi siis, pitää tehdä varaus monta viikkoa etukäteen.) Lounge paikka oli ok, vaikkakin normaalin pöydän ääressä olisi ollut mukavampaa syödä. Onnistuihan se kuitenkin, eikä tämä seikka meidän iltaa mitenkään pilannut.
Otimme molemmat 9-ruokalajin maistelumenuun hintaan 66,-. Menuuseen kuului myös juomapaketti, mutta päätimme ennemmin ottaa tarjoilijan suosittelemaa La Tribu punaviiniä, joka ei ihan napakymppi ollut, mutta ok. Tuntui, että avattuna ollessaan viini hieman pehmeni ja pyöristyi.
Pöytävaraus oli meillä siis kl 17, joka tarkoitti sitä, että toinen setti varauksia illalle oli vielä tulossa. Tarjoilu pelasi hyvin ja tarjoilijat olivat asiallisia, mutta miinusta tulli siitä, että ruokailu tuntui olevan yhtä hoppua. Ymmärrystä annoimme toki, että kun menuussa on 9 annosta, on tahti hieman eri kuin vaikka 3- tai 4-ruokalajin illallisessa, mutta kiireenä koimme sen kuitenkin. Tarjoilijoita tuntui pörräävän pöytien ympärillä ja olivat haukkana paikalla kun lautanen oli tyhjä. Pöytiin tuotiin myös lisää annoksia, vaikka emme olleet vielä aloittaneetkaan edellisiä. Meille kyllä kerrottiin että tämä on aasialaisen kulttuurin piirrettä ja henkeä.
Kaikenkaikkiaan oli kokemus hyvä ja ruoka maistui molemmille. Tuli syötyä sellaista, mitä ei normaalisti söisi tai yksittäin kokeilisi. Tämä maisteleminen sopi kyllä meille kummallekin ja meillä oli tosi kivaa ja kaikki oli oikeasti todella hyvää (panerointia ja leipää lukuunottamatta joista en henk.koht.välittännyt).
Annokset: Tässä kaksi ensimmäistä… Virallinen menuu alempana!!
Vihersimpukkaa
Possunkylkeä leivässä
Päivän sashimi
Glaseerattua ankeriasta norilevässä
Misomarinoitua taimenta
Possun ribsejä
Paistettua kampasimpukkaa
Possua…rapeaksi paahdettuna..possu oli jotenkin kumimainen ja paneroinneista en koskaan välitä. Tämä ei saanut minulta montaa pistettä..
Pitkä lista joka oli ihan liian nopeasti ohi!!! Maistelua olisi voinut jatkaa vaikka kuinka!! Omistajan ravintolat ovat kaikki kehuttuja, joten eiköhän niitäkin pidä vielä kokeilla! :) Sama maisteluidea pätee kaikissa ravintoloissa.
Jälkiruoka
(Henkilökohtainen miinus omiin yliherkkyyksiini liittyen…yleensä en ulkona syödessä vaadi gluteenittomuutta tai kysele tarkempia ravintoaineita ja sisältöä, mutta tämän setin jälkeen pienellä viiveellä nousi kämmeneni ihottumakohdalle jälleen parit kutiavat ihottumaläiskät, eli jotakin sopimatota ruuassa valitettavasti minulle oli.. En ole tosiaan halunut ”pilata” ja rajoittaa ulkona syömistä millään tavalla ja vaikka esim jätin 1.kuvan leivän ja viimeisen ruuan paneroinnin syömättä, eli näkyvän gluteenin, oli sitä ihan varmasti ruuassa paljonkin. Loppujen lopuksi en tiedä mikä yksittäinen tai mitkä yhdessä ihottuman aiheuttaa ja päästäkseni yliherkkyyksistäni tulisi todennäköisesti pitää absoluuttisempaa linjaa. (Lue halutessasi lisää aiheesta blogikirjoitus FoodDetective-testiin liittyen).
Koen olevani aasialaisen ruuan ystävä, mutta olen huomannut tunnelman vaikuttavan kokemukseeni valtavasti. Täällä en päässyt kiinni tunnelmaan ja paikka oli aika meluisa. Kiireisen tarjoilun aiheuttama levottumuus saattoi vaikuttaa aika lailla. Hyvästä ruokakokemuksesta huolimatta, ei ravintola saanut minusta vakio-asiakasta. Olen huomannut pitäväni pienistä intiimeistä ravintoloista enemmän. Maistelu oli viihdyttävää ja ruoka oli hyvää ja taidolla tehty. Katsotaan mihin sitä seuraavaksi eksyy!! :)