Chocolate chip cookies – ja miksi valita nämä keksit tavallisten sijaan ;)

ALUNPERIN JULKAISTU 10.3.2015

Makeannälkä voi yllättää, vaikka noudattaisi kuinka säännöllistä ruokavaliota. Itse ainakin olen kovastikin perso kaikelle makealle enkä halua luopua herkuttelusta, minkä vuoksi esimerkiksi proteiinipannari paistuu pannulla harva se päivä. Hanna Skytän uusin Fuel Food – proteiiniherkut ja -välipalat -kirja ilmestyi kirjahyllyyni viime viikolla ja nyt on keretty pari reseptiä toteamaan oikein toimivaksi. Proteiinikinuskikakku meni parempiin suihin viikonloppuna ja nyt viimeisimpänä tein älyttömän helppoja proteiinikeksejä. Ohjetta hieman sovelsin, joten tässäpä teille minun versioni näistä helposti ja nopeasti valmistuvista herkuista:

CHOCOLATE CHIP COOKIES

* 1,5 dl kaseiini- ja/tai proteiinivanukasjauhetta

* vajaa desi maapähkinävoita

* noin puoli desiä agavesiirappia

* 3 rkl makeuttamatonta cashewpähkinäjuomaa

* tummasuklaahippuja (Pirkka) tai esim. raakasuklaata

Sekoittelin kulhossa vaniljan makuista Trec Night Protein Blendiä (kaseiinia ja kananmunaproteiinia) sekä vanilla-caramel makuista proteiinivanukasjauhetta, loput ainekset perään ja sekaisin. Suklaahippuset laitoin keksien päälle, mutta jos minulla olisi ollut raakasuklaata/jos olisin jaksanut sitä tehdä, olisin murskannut sitä tuonne taikinan joukkoon. Mutta tällä kertaa näin. 10 minuuttia 175 asteisessa uunissa ja valmista tuli. 

Viikonlopun figurekilpailijoita ihastellessa tuli katsottua muutama videonpätkä ja lueskeltua kisailijoiden haastatteluja ja selailtua kuvia muutenkin aika paljon. Uskomattoman fysiikan omaava Latorya Watts jutteli eräällä videolla, että ratkaiseva käänne hänen kehittymisessään tapahtui nimenomaan keittiössä. Vaikka hän aiemminkin oli treenannut kovaa, niin tosissaan alkoi tapahtua siinä vaiheessa, kun ravintoasiat saatiin kohdalleen. Tietenkin kaikki nämä uskomattomat naiset ovat äärettömän omistautuneita lajilleen ja luultavasti kaikilla on myös hyvät geenit, mutta jostain hekin ovat tämän homman aloittaneet. Tässäpä muutama kuva muistutuksena siitä. 

Näitä kuvia katsellessa voi miettiä sitä, miksi valita ylläolevat proteiinikeksit kaupan suklaakeksien sijaan 😉 Eihän sitä tiedä, vaikka itselläkin olisi viiden vuoden päästä näyttää hurjalla kehityksellä höystettyjä kehityskuvia. Että sitä odotellessa.