Sisäviljely tarjoaa mahdollisuuden nauttia tuoreista ruokakasveista ympäri vuoden riippumatta ulkoisista sääolosuhteista. Tässä artikkelissa käsitellään esimerkkejä muutamista lajeista, jotka soveltuvat sisäviljelyyn ja ovat samalla myös maukkaita raaka-aineita ruoanlaittoon. Lisäksi artikkelissa pohditaan olennaisia seikkoja, joita kannattaa ottaa huomioon suunnitellessa sisäviljelyä.

Yrtit 

Varsinkin yrtit ovat suosittuja sisäviljelyyn, sillä ne ovat erinomaisia tuomaan lisämakua ruokiin. Yrtit ovat kompakteja ja soveltuvat myös pienempään tilaan. Basilika, timjami, rosmariini, oregano, minttu, persilja, korianteri ja tilli ovat esimerkkejä yrteistä, jotka soveltuvat hyvin sisäviljelyyn.

Viherkasvit

Viherkasveista erityisesti pinaatti ja mangoldi (lehtijuurikas) soveltuu hyvin sisäviljelyyn. Osalle mangoldi saattaa olla vieras lajike, joten sitä voisi kuvailla hieman pehmeämmäksi maultaan kuin pinaattia. Mangoldin lehtiä voi valmistaa samoin kuten pinaattiakin. Pinaatin ja mangoldin lehtiä voi käyttää monipuolisesti keitoissa, pataruoissa, piirakoissa, täytteissä ja muhennoksissa. Tuoreet lehdet sopivat hyvin myös salaattiinkin.

Versot 

Kasvin nuoret versot, kuten herneenversot, punajuuren versot ja rucolan versot, tarjoavat intensiivisen makunsa lisäksi myös runsaasti ravinteita. Versot ovat erinomainen lisä esimerkiksi salaatteihin, sillä ne tuovat raikkautta ja makua muiden salaatin osien vastapainoksi. Itse asiassa versot soveltuvat lukuisiin erilaisiin ruokiin! Voit käyttää versoja lisäksi vaikkapa pizzaan tuomaan kontrastia lämpimille ja suolaisille ainesosille kun taas esimerkiksi pastassa, versot voidaan sekoittaa pastan joukkoon tai käyttää niitä koristeena. Lisäksi versoista sopiikin todeta, että niiden kasvattaminen sisätiloissa on käytännöllistä ja helppoa. Ne kasvavat nopeasti, eivätkä vaadi suurta tilaa tai erityisiä vaatimuksia. Voit kasvattaa niitä pienessäkin tilassa, kuten ikkunalaudalla tai pienessä kasvatusastiassa.

Chilit 

Chilit ovat herkullisia ja monipuolisia mausteita, jotka soveltuvat erilaisten ruokien, kuten kastikkeiden, marinadien, keittojen ja wokruokien maustamiseen. Ennen kuin aloitat chilien kasvattamisen sisällä, varmistathan, että valitset lajikkeen, joka soveltuu sisätiloihin. Jotkin chililajikkeet menestyvät paremmin sisätiloissa. Tällaisia ovat esimerkiksi Thai Chili, Jalapeno, Habanero ja Cayenne. Valitessasi lajiketta, kannattaa harkita myös sitä, kuinka tulista chiliä haluat kasvattaa.

Mitä asioita ottaa huomioon sisäviljelyssä? 

Valaistus ja lämpötila 

Sopiva valaistus on erityisen olennaista kasvien kasvulle. Sijoita kasvit ikkunoiden läheisyyteen, jotta ne saavat riittävästi valoa. Suomen olosuhteissa kasvivalojen käyttäminen on myös olennaista. Valaistuksen osalta on suositeltavaa valita kasvivalo, jossa on täyden spektrin LED-lamput, jotka jäljittelevät auringonvalon eri spektrejä. Tällöin kasvit saavat tarvittavan määrän valoa sekä erilaisia valonsäteitä, jotka edistävät niiden kasvua ja kehitystä parhaalla mahdollisella tavalla. Myös lämpötilan huomioiminen on tärkeää. Useimmat ruokakasveista kuitenkin menestyvät normaalissa huonelämpötilassa.

Kastelu ja ilmankosteus 

Pidä kirjaa kasteluajoista, jotta vältät liikakastelua ja toisaalta kuivumista. Monet kasvit hyötyvät lisäkosteudesta, joten voit sumutella kasveja tai vaihtoehtoisesti käyttää kosteuslähdettä.

Kasvualustat ja ruukut 

Valitse kasvatusastia, jossa on tarpeeksi tilaa juurille ja joka mahdollistaa hyvän ilmanvaihdon. Kasvatusastian tulisi siis olla riittävän syvä, jotta juuret voisivat kasvaa optimaalisesti. Ruukut ja istutuslaatikot, joissa on reikiä pohjassa veden valumista varten ovat myös hyviä vaihtoehtoja. Lisäksi, puutarhaliikkeestä saa yleensä lisävinkkejä, mikä alusta sopii juuri tietylle kasville parhaiten.

Lannoitus ja tuholaisten torjunta 

Muista hyödyntää myös kasviravinteita ja tutustu lajikekohtaisiin ohjeistuksiin lannoittamisen osalta. Kaikki lannoitteet eivät sovi kaikille kasveille, ja on hyvä myös huomata, että esimerkiksi liiallinen lannoitus voi olla haitallista kasveille. Siten lannoituksessa olisikin hyvä ylläpitää tasapainoa. Tarkkaile kasvejasi myös säännöllisesti mahdollisten tuholaisten varalta. Tuholaisten torjunnassa kannattaa käyttää luonnonmukaisia torjuntakeinoja. Esimerkiksi hyönteispyyhkeet, kasvien saippuavedet ja luonnonmukaiset öljyt voivat auttaa torjumaan tuholaisia ilman haitallisia kemikaaleja.

Talviurheiluharrastus tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kokea lumisia maisemia  ja nauttia aktiivisesta liikunnasta luonnon keskellä. Tässä artikkelissa on käsitelty yleisimpiä talviurheilulajeja ja miten niissä voi päästä alkuun.

Laskettelu 

Talviurheilulajeista erityisesti laskettelu ja lumilautailu ovat varmastikin monille tuttuja. Laskettelu on talviurheilulaji, jossa hiihtäjä laskee rinteitä pitkin suksien avulla. Lajissa voidaan yleensä käyttää kahdenlaisia suksia – joko alppisuksia tai lumilautoja, jolloin taas puhutaan lumilautailusta. Vaikkakin alppisuksilla laskettelu on perinteisempi tyyli, myös sekin pitää sisällään erilaisia tekniikoita ja tyylejä rinteiden laskemiseen. Aloittelijana voit valita helpot rinteet ja keskittyä perusteisiin, kuten tasapainon säilyttämiseen ja käännöksiin. Laskettelu onkin siitä monipuolinen laji, että se voi olla joko rauhallista tai vauhdikasta, riippuen hiihtäjän taitotasosta ja mieltymyksistä. 

Lasketteluun tarvittavat varusteet 

• Sukset ja siteet: Aloittelijan kannattaa valita alppisuksipaketti, joka tarjoaa vakautta ja siten sujuvuutta lasketteluun. 
• Sauvat: Hiihtosauvojen hankkiminen on myös olennaista! Niiden tehtävänä on auttaa pitämään tasapainoa, erityisesti käännöksissä. 
• Laskettelumonot: Valitse monot, jotka sopivat hyvin jalkaan ja tarjoavat tukea. Monoja voi myös vuokrata esimerkiksi hiihtokeskuksista, kuten muitakin laskettelutarvikkeita. 

Lumilautailu 

Lumilautailu on toinen suosittu talviurheilulaji, jossa hiihtäjä laskee rinteitä lumilaudan avulla. Lumilautailu eroaa laskettelusta siinä, että hiihtäjä käyttää yhtä lumilautaa sen sijaan, että hänellä olisi kahdet sukset. Lumilautailu korostaa laudan hallintaa ja temppujen suorittamista. Lajina lumilautailu on monipuolinen, sillä siinä on useita erilaisia tyylejä. Esimerkkeinä voidaan mainita vaikkapa freestyle, jossa tehdään temppuja hyppyreillä ja esteillä, ja toisaalta alamäkilumilautailu, joka keskittyy nopeisiin laskuihin ja carving-tekniikoihin. Carving-tekniikkaan vaaditaan omanlaiset carving-tyyppiset sukset, jotka ovat keskeltä kapeammat kuin päistä. Tämä mahdollistaa sen, että kallistettaessa suksen leikkaus aiheuttaa käännöksen.

Lumilautailuun tarvittavat varusteet 

• Lumilauta: Valitse lumilauta, joka soveltuu omiin taitoihisi ja mieltymyksiisi. Esimerkiksi yllä mainitut carving-tyyppiset sukset sopivat etenkin carving-tekniikan harjoittelemiseen. 
• Siteet: Näillä kiinnitetään saappaat lumilautaan. 
• Lumilautailusaappaat: Valitse mukavat ja tukevat saappaat, jotka soveltuvat lumilautailuun. 

Telemark-hiihto 

Telemark-hiihto on hiihtotyyli, joka yhdistää elementtejä laskettelusta ja perinteisestä hiihdosta. Perinteisestä hiihdosta tämä kuitenkin eroaa siten, että hiihtäjä laskee rinteitä vapaammin ja suksien siteen mahdollistavat kantapään vapaan nousun. Myös telemarkissa hiihtäjä tekee laskettelua muistuttavia käännöksiä, mutta polvi laskeutuu näissä alemmas, joka juurikin on tunnusomaista telemark-hiihdolle. 

Telemark-hiihtoon tarvittavat varusteet 

• Telemark-suksipaketti: Tietysti olennaista on valita telemark-suksipaketti, joka sisältää hiihtotyyliin soveltuvat sukset, siteet ja sauvat. 
• Telemark-monot: Perinteisten käännösten lisäksi saappaiden tulisi tukea myös telemark-käännöksiä. 
• Telemark-sauvat: Hiihtosauvat tässäkin lajissa ovat olennaiset, mutta on tärkeää, että nämä soveltuvat telemark-tekniikkaan. 
• Polvisuojat: Telemark-hiihdossa etenkin polvet joutuvat erityiseen rasitukseen, jonka myötä kannattaakin harkita polvisuojaimien käyttöä. 

Alppihiihto 

Alppihiihto on tyyliltään kilpailullinen hiihtolaji, jossa kilpailijoiden tavoitteena on laskea nopeasti alas rinteitä porttien ja muiden esteiden välistä. Laji vaatii nopeutta, tarkkuutta ja rohkeutta. Aloittelijan kannattaakin liittyä paikalliseen hiihtoseuraan, jossa saa ohjausta ja valmennusta kilpailulliseen alppihiihtoon, mikäli se kiinnostaa.

Alppihiihtoon tarvittavat varusteet 

• Kuten muissakin lajeissa, myös alppihiihdossa sinun tulee hankkia sukset, siteet ja sauvat, mutta niiden on tärkeä soveltua kilpailulliseen hiihtoon, jossa pujotellaan esimerkiksi esteiden välistä. Tärkeää lajissa ovat myös tukevat monot. 
• Voit joutua hankkimaan myös muita suojavarusteita, kuten kypärän, selkäpanssarin tai muita tukia, jotka suojaavat, mikäli laskiessa törmää esteisiin. 

Freestyle-hiihto 

Freestyle-hiihto on luova hiihtolaji, joka keskittyy temppuihin ja ilmaan nousemiseen erilaisilla hyppyreillä ja esteillä. Esimerkkinä yhdestä tyylistä on halfpipe, jossa ajatuksena on laskea puolikaaren muotoista paippia ja tehdä taitoja vaativia temppuja. 

Freestyle-hiihtoon tarvittavat varusteet 

• Olennaista on valita freestyle-hiihtoon soveltuva paketti, joka soveltuu erityisesti temppuiluun ja hyppyihin. Valitse pehmeämmät ja joustavammat saappaat, jotka mahdollistavat temppujen tekemisen. 
• Myöskin freestyle-hiihdossa suojavarusteet ovat olennaisia, sillä lajissa tehdään paljon temppuja. 

Hiihtovaellus 

Hiihtovaellus yhdistää hiihdon ja vaelluksen. Hiihtäjät liikkuvat lumisessa maastossa, usein tuntureilla tai erämaassa. Laji vaatii hyvää fyysistä kuntoa ja taitoa navigoida vaihtelevassa maastossa. Samalla hiihtovaellus on myös palkitsevaa, sillä se tarjoaa mahdollisuuden nauttia lumisista maisemista ja liikkua luonnossa. Aloittelijan kannattaa aloittaa helpommista reiteistä. Todennäköisesti paikalliset hiihtoseurat tarjoavat myös yhteisiä hiihtovaellusretkiä, joten lajissa alkuun pääsemiseksi kannattaa tutustua myös hiihtoseurojen tarjontaan. 

Hiihtovaellukseen tarvittavat varusteet 

• Vaellussuksipaketti: Valitse kevyet ja pitkälle kantavat vaellussukset sekä liukuesteet nousuja varten. Käytä mukavia ja tukevia monoja, jotka soveltuvat ajallisesti pidempään liikkumiseen. 
• Muista myös muut tarvittavat varusteet, kuten kerrospukeutuminen, joka pitää lämpimänä ja kuivana, ja retkikeittimet pidemmille vaelluksille. 

Lajikohtaisten varusteiden lisäksi on hyvä tietysti kiinnittää huomiota myös muuhun vaatetukseen. Lämpimänä ja kuivana pysyminen on toki olennaista vaatetuksen kannalta, mutta myös muita seikkoja kannattaa huomioida, kuten vaatteiden joustavuutta, etenkin, jos lajissa tehdään paljon temppuja.