Mukava ja rauhallinen karanteenivappu

Tämän vuoden vappu jää varmasti mieleen koronakaranteeneista, vaikka vappu sujuikin todella rauhallisesti. Mieleen jää myös vaimon raskaus. Kylmä ilma niin ikään vähensi juhlimisintoa. Osittain vappu sujui samalla tutulla kaavalla rajoitteista huolimatta. Virtuaaliset vaihtoehdot toivat myös hyviä piristeitä karanteenivappuun. Oikeastaan kylmän ilman ja raskauden takia koronan aiheuttamat rajoitukset eivät tuntuneet niin pahalta.

Olin ajatellut, että olisin ostanut oman vappupallon sekä vaimolle että lapselle, mutta koronan takia pallot jäivät hankkimatta. Vappuaattona Helsingin keskustassa ei ollut ainoatakaan ilmapallokauppiasta. Juhlatavaraliikkeestä puolestaan pallot olisi pitänyt tilata etukäteen. Tarkoituksenamme oli myös tukea paikallisia ravintoloita, mutta niiden vappukassit olivat jo loppu.

Mantan lakitusta seurasimme tänä vuonna virtuaalisesti. Lisäksi vappuaattoiltaan perinteisesti kuuluneet We love Helsinki -tanssit vaihtuivat virtuaaliseen vappuvisailuun kavereiden kanssa. Virtuaaliset vaihtoehdot olivat ihan hyviä piristeitä karanteenivappuun, vaikka yhteisöllisyyttä onkin vaikea rakentaa tietokoneen välityksellä. Google Hangouts ei myöskään korvaa kavereiden tapaamista livenä.

Oikeastaan vappupäivä sujui aika samalla kaavalla kuin edellisenäkin vuotena, jolloin Ullanlinnanmäki jäi väliin huonon sään takia. Karanteenivappupäivän piknikkiä vietimme keittiönpöydän ääressä skoolaamalla alkoholittomalla skumpalla. Varmaan piknik olisi muutenkin vaimon raskauden takia jäänyt tänä vuonna aika lyhyeksi. Toivottavasti keittiöpiknikistä ei kuitenkaan tule uutta perinnettä.:-)

Vappu ei olisi tänä vuonna tuntunut vapulta ilman perinteisiä vappuherkkuja, joista on hyvä pitää kiinni myös kriisiolosuhteissa! Teimme perinteisen kaavan mukaisesti kerrospitsaa, jossa on kaksi pitsaa päällekkäin. Kerrospitsan tarina alkaa aikaisemmasta pienestä vuokrayksiöstäni, jossa oli todella ahdas uuni. Koska uuniin ei mahtunut kahta pientä pitsaa samanaikaisesti rinnakkain, kokosin pitsat lasagnetyyliin päällekkäin ja laitoin juustoraasteet pinnalle. Kerrospitsa on todella tuhti ja sillä pärjää vappupiknikillä hyvin. Täytteitä on ainakin runsaasti.:-)

Valmistin vappuna myös itsetehtyä perunasalaattia sekä paistoin nakkeja, valmislihapullia ja kananmunia.  Lisäksi napostelimme tippaleipiä ja tuoretta ananasta. Ananas on erityisen hyvää dipattuna tippaleipien tomusokeriin. Tuoretta ananasta hankkisi useammin, jos hedelmää ei olisi niin hankala kuoria. Se on tosin helpompaa, jos ananaksen leikkaa ensi siivuiksi ja poistaa kuoren jokaisesta siivusta erikseen.

Kaikista rajoitteista huolimatta oli tosi mukava ja rauhallinen karanteenivappu. Välillä on hyvä juhlia vähän rauhallisemmin.