Uunilahna foliossa ja höyrytettyä parsaa
Tänään tein ruokaa lahnasta, jonka saimme saaliiksi kalareissulla muutama viikko sitten. Lahna on todella hyvää, mutta myös piikikästä. Tämän takia ruokailuun kannattaa varata hyvin aikaa. Uunilahnan valmistamiseen tarvitaan vain vuoka, foliota sekä vähän mausteita. Pakastimesta otettu kala kannattaa laitaa sulamaan jääkaappiin edellisenä ilta. Höyrytetty parsa sopii hyvin lahnan kumppaniksi. Isommassa lahnasta riittää hyvin syötävää, mutta […]