Kanarialainen Mojo-kastike, perunoita ja Entrecote-pihvi
Muutama vuosi sitten tehdyllä lomamatkalta Kanarian saarilla jäi todella mieleen paikallinen herkku Mojo-kastike, jota nautimme eräällä pienellä viinitilalla keitettyjen perunoiden kanssa. Harvoin pelkät perunat ovat maistuneet niin hyviltä! Suomesta olen löytänyt kaupan hyllystä valmista Pirkka Mojo-kastiketta, jota tosin en ole kokeillut. Kerran ostin yhden purkillisen, mutta se vanhentui jääkaappiin. Viime viikonloppuna piristin vuoden harmainta aikaa […]