Tag: pirtelö

Tänä vuonna piristin joulua valmistamalla piparipirtelöä. Piparinen maku pirtelöön syntyy siirapista, kanelista, inkivääristä, pomeranssin kuoresta ja neilikasta. Lisäksi makua antaa muutama pipari. Kaikki mausteet ja piparit vatkataan tehosekoittimella sekaisin vaniljajäätelön ja maidon kanssa. Pirtelö viimeistellään kermavaahdolla. Todella helppoa! Pari piparia kannattaa jättää koristeluun. Käytin pirtelössä itse leivottuja pipareita, mutta todennäköisesti valmistaikinasta tehdyt piparitkin sopivat joukkoon […]

Pirtelö on hyvä jälkiruoka ja sopii myös illan pikkupurtavaksi. Tänään tein pirtelön lauantai-illan naposteltavaksi. Hyvää vaihtelua sipseihin tai muihin suolaisiin herkkuihin. Pirtelön maustamisessa voi käyttää todella paljon mielikuvitusta. Perinteiset mansikka-, suklaa- ja banaanipirtelöt ovat hyviä, mutta vielä parempaa saa, kun laittaa joukkoon eri karkkeja! Tällä kertaa valmistin pirtelön Pätkiksestä, joka on yksi suosikkimakeisistani. Pätkispirtelö maistuu […]