Tag: salaatti

Couscouksesta saa lämpimiä tai kylmiä salaatteja helposti ja nopeasti! Tällä viikolla hain kuitenkin hieman haastetta ja valmistin marokkolaista sitruscouscousia, jonka resepti tuli vastaan Yhteishyvä-lehdessä. Couscoukseen tuli mm. hunajapomeloa, yosan yrtti-kaurapalaa sekä seesamtahnalla eli tahinilla maustettua jugurttia. Reseptistä jätin pois kranaattiomenan, jota en löytänyt kaupasta. Tuoreen mintun puolestaan korvasin korianterilla. Ruoan valmistamisessa työläintä oli ainesosien etsiminen. […]

Makkarat kuuluvat ehdottomasti kesään. Koska en omista grilliä, olen paistellut makkaroita vain pannulla. Se ei ole  ihan sama kuin grillissä kypsentäminen, sillä makkarat pinnasta ei tule samalla tavalla rapea. Myös savun maku jää puuttumaan. Uudessa asunnossamme on parveke, ja olen harkinnut sähkögrillin hankkimista. Pääsisi sitten kunnolla nauttimaan grilliherkuista! Tänään paistoin pannulla ryynimakkaroita. Kylkeen tein helpon […]