Rakas N.

DSC_6450-001.JPG

”Pieni reipas rakkaamme. Tunnut jo välillä niin isolta pojalta..kuvailin sinua lauantaina.Halusit itse kuviin.Hymyilit,nauroit leveästi.En voinut olla muistelematta toisia aikoja.

Niitä aikoja,kun ihosi ei näyttänyt tuolta,siloiselta ja pehmeältä.Kun hymysi ei ollut aurinkoinen,etkä halunnut valokuviin. Niitä aikoja,kun katsoit itseäsi peilistä,ja kysyit,tuleeko sinusta ikinä yhtä kaunista kuin isistä.”Kun mun iho on niin ruma äiti”.Niitä öitä,kun itkit ihosi kipeyttä ja minä istuin tuntikausia sivelemässä ihoasi pehmeimmällä pyyhkeellä,kun raapia ei saanut ja sattui ja kutitti.Niitä kymmeniä lääkärikertoja.kun vain ihmeteltiin monen lääkärin voimin,kokeiltiin taas uutta rasvaa,uutta haudetta,uutta mitä lie.Ja mikään ei auttanut. Niitä aikoja,kun jo sairaalan pihalla aloit huutamaan,et halunnut sisälle.Ja pakko oli mennä.Joku apu oli löydettävä.

Meidän sydämiimme sattui.Tuska,avuttomuus.Tunne ettei voi auttaa. Tuntui niin pahalta katsoa kärsimystäsi.

Onneksi viimein löytyi apua. Ja syy kaikelle. Ja elämä alkoi voittamaan..

Iho parani ja sinä pieni paranit.Alkoi taas löytymään hymyjä ja sitä aitoa pidättelemätöntä naurua.Tuntuu,että parantuminen tästä kaikesta,kesti kauan.Niin sinulta kuin meiltä vanhemmiltakin.

Rakastan katsoa hymyäsi.Kuulla onnellista nauruasi.Nähdä millainen sinusta on tullut.Reipas ja onnellinen.

Minä en pysty puhumaan vieläkään tuosta kauheasta vuodesta kyynelittä.Siinä vuodessa oli minun aallonpohjani.Niin paljon pelkoa,surua ja avuttomuutta.Eikö minun äitinä pitäisi pystyä teitä lapsiani suojelemaan kaikelta pahalta?En pystynyt.Ramppasimme sairaalasta toiseen,vaihdoimme teitä kahta lennossa.Toisen kanssa toiseen paikkaan,toisen kanssa toiseen.

Niin paljon pahaa,niin monia kyyneleitä.

Mutta selvisimme.

Tänään on kaikki hyvin.

Voi rakas pieni,kuinka me sinua rakastamme.Teitä molempia.”
DSC_6451-001.JPG

DSC_6466-001.JPG

 

Suhteet Ystävät ja perhe Syvällistä

Nautaloota

DSC_6518.JPG

(nautaloota otsikoksi ja siihen heti pärstäkuva..hehhee..)Lauantaisen aamupäivän ulkoilun jälkeen heitettiin päälle rentoa vaatetta ja alettiin kokkailemaan.Teki mieli jotain suht helppoa,täyttävää ja hyvää,tietenkin.DSC_6528.JPG

Pikkuveli tuli syömään joten päätin kokkailla tuttua,turvallista ja hyvää karitsalootaa.Karitsaa ei tosin löytynyt kaupasta tällä kertaa,mutta ajattelin kyllä naudankin kelpaavan..Ei muuta kuin kokkailemaan ja kynttilät liekkiin tuomaan tunnelmaa.DSC_6579.JPG

Karitsaloota (6 annosta)

3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
150 g pekonia
oliiviöljyä
400 g karitsanjauhelihaa 
lasi punaviiniä
1 pieni nippu timjamia
1 tlk (400 g) kokonaisia tomaatteja säilöttynä 
1 suolaa
reilusti mustapippuria myllystä
400 g täysjyvämakaronia 
maukasta juustoa

Pilko valkosipuli, sipuli ja pekoni. Lorauta paistinpannulle oliiviöljyä ja lisää pekonit, sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes sipulit kuultavat läpi ja pekoni on kypsää.

Lisää pannulle karitsanjauheliha ja ruskista. Lisää sen jälkeen viini, timjami, pilkotut tomaatit, suola ja mustapippuri. Kiehauta ja keitä kasaan minuutti tai pari. 

Sekoita keskenään soosi ja keittämättömät makaronit. Kaada paistonkestävään vuokaan ja vuole tai raasta päälle rasvaista juustoa. Paista 180 asteessa noin puoli tuntia.

(Resepti Safkaa-kirjasta)

Itse tosin nykyään käytän hieman enemmän nestettä..tomaattia laitan laadukkaana murskana(Mutti)yhteensä 600g ja punaviiniä löräytän ihan reilun juomalasillisen..ensimmäisillä kerroilla laatikosta tuli todella hyvää,mutta liian kuivaa,joten päädyin hieman lisäämään nestepuolta..tänään tosiaan lihakin oli nautaa,mutta aivan älyttömän hyvää oli näinkin.Jälkkärinä oli tänään suklaakiisseliä.Täysi vatsa,raukea mieli.Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä,uskoisin että tykkäätte 🙂DSC_6589.JPG

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli