Kävin perjantaina käyttämässä äänioikeuttani ja äänestin mielestäni parasta ehdokasta eduskuntaan. Itseasiassa samaa ehdokasta kuin viime eduskuntavaaleissakin. Onko hän samaa mieltä kanssani kaikista asioista? Ei. Onko hänellä samankaltaiset arvot kuin itselläni? Kyllä. Kuuluuko hän puolueeseen, jota voin julkisesti sanoa kannattavani? Kyllä. Onko hän hoitanut edellisen eduskuntapestinsä mallikkaasti ja ollut aktiivinen, asiallinen ja faktatiedot tunteva kansanedustaja? Kyllä.  […]

En ole koskaan aiemmin tehnyt ’oikeaoppista’ risottoa, ja kun kaapistakin sattui löytymään valkoviiniä niin päätin tarttua härkää sarvista. Tosin riisin vaihdoin tässä annoksessa ohraan eli kyseessähän on siis oikeammin ohratto. Käytän äärimmäisen harvoin riisiä ja korvaan sen ruuanlaitossa lähes aina ohralla; ohra on mielestäni maukkaampaa kuin riisi ja kotimaisuuskin saa plussaa.  KERMAINEN LOHIOHRATTO (kahdelle) 2 […]

Nyt kyllä ylitin itseni ja onnistuin rääppimään ’mitä kaapista löytyy’-aineksista parhaimman evässalaatin ikinä! Siis ah! Ja voih! Tämä oli niin hyvää ja nyt jaan teille myös tämän ohjeen eli selaa alaspäin 😉 EVÄSSALAATTI NUMERO UNO eli hyödynnä kaappisi antimet vihreää salaattia punasipulia (käytin kuuman veden alla, että pahin kitkeryys lähtisi) retiisiä fetaa papupaistosta  paistettua lohta  […]

Pitkästä aikaa kotiutin kaupasta kidneypapuja ja kikherneitä, jotka ovat yhtiä parhaimpia hätävaramuonia kaapissa. Valmiiksi suolaliemessä lilluvista papusista saa nopeasti ruokaa ja ne kelpuuttavat oikeastaan mitkä tahansa mausteet sekä lisukkeet kavereikseen. Tämä ruoka syntyi periaatteella ’laitetaan pannulle kaikkea mitä kaapista löytyy’.  PAPUPATA 230 g kikherneitä suolaliemessä n. 150 g kidneypapuja suolaliemessä (itseltäni löytyi vain vajaa paketti, […]

Juustolautanen Hetin malliin! Itsehän olen aika nöss.. tai siis sanotaan, että nirso (kuulostaa paremmalle) juustojen syöjä; en pidä vuohenjuustosta, en lampaanmaidosta tehdystä juustosta, en mistää super ’vahvoista’ juustoista tai ihan hirveälle haisevista juustoista 😉 Mutta onnistuin kuitenkin kaupasta löytämään itselleni hyvän juustokolmikon lautaselle laitettavaksi. Ensimmäiseksi juustoksi valitsin Prästin. En ole aiemmin tätä juustoa maistanut, mutta […]

Olen taas kerennyt maistelemaan uusia jäätelömakuja ja tänään ajattelin julkaista omat ’ammattimaiset’ mielipiteeni kolmesta Kolmen kaverin jäätelöstä 😉 Ensimmäisenä vuorossa jäätelö, joka nousi yllättäen tämänhetkiseen omaan top kolmoseen eli 3 k:n appelsiini-mustaherukka. Itse en juurikaan pidä esim. tiikeri-jäätelöstä, mutta mustaherukka kyllä maistuu tälläisessä muodossa eli aika ristiriitaiset tunnelmat tuli, kun siirsin tämän purnukan ostoskoriini ;). […]

Joo-o.. Jos edellinen viikko meni penkin alle, niin meni myös tämäkin; juuri mitään kulttuurilta haiskahtavaakaan en ole saanut aikaiseksi. Tai no, sain aloitettua Puhdistuksen lukemisen, olen ainakin jo sivulla 30 😉 Mutta nyt olen yksimielisesti päätynyt siihen ratkaisuun, että jatkan tätä haastetta vähintään viikolla, jotta saan haluamani jutut hoidettua. Eli ainakin kaksi viikkoa vielä luvassa, […]

Omaan pääsiäiseeni kuuluu kiinteästi erilaiset rahkaherkut; -piirakat, -pullat, ihan perusrahkat.. Tällä kertaa jaossa oleva resepti ei ehkä ole se kaikista perinteisin ohje pääsiäiseksi, mutta perinteisiinhän voi aina luoda uutta twistiä 😉 Ja rahka lakritsalla oli ihan tajuttoman hyvää, suosittelen testausta kaikille!  LAKRITSARAHKA (kolme annosta) 50 g laritsanameja (itse käytin Hopea-toffeeta) 1,5 dl kuohukermaa (voi laittaa […]

Tänään vuorossa toinen täyte keskiviikkona julkaistuihin suolaisiin lettuihin. Tämä täyte on tehy periaatteella ’kaikki kehiin mitä kaapista löytyy’. 🙂 Samalla sain viimein testattua uunissa paahdetun fetan. Itsellä se tosin oli ennemmin uunissa pehmennettyä tofua, mutta maku oli silti hyvä, joten no worries.  KASVISTÄYTE SUOLAISIIN LETTUIHIN (riittää kahteen lettuun) 1 dl kidneypapuja (käytin valmiiksi suolaliemessä lilluneita) […]

Eilisessä postauksessa paljastin suolaisten lettujeni reseptin ja tänään olisi vuorossa yksi täytevaihtoehto lettuihin. RAVUNPYRSTÖTÄYTE suolaisiin lettuihin tai vaikka ruissipseihin (riittää kahteen lettuun) 1 dl ravunpyrstöjä (näin pieniä määriä ostaessani turvaudun salaattibaarien antimiin, kahden letun ravunpyrstöt ja salaatit maksoivat n. 1,7€) pari ruokalusikallista silputtua punasipulia 5 retiisiä n. 50 g creme fraichea  suolaa tilliä salaattia Käytä […]